發表時間： 2019-09-14 02:30:00作者：鄧正梁
秋季宜吃蔬菜，尤其是綠色蔬菜。（圖片來源：Adobe Stock）
秋季從立秋開始，到立冬結束，中間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降五個節氣。
秋季天氣逐漸轉涼，要防秋燥，養生也從「養陽」轉向「養陰」。忌食辛辣生冷，少吃油膩、煎炸的食物，因為油膩煎炸食物易積聚胃中，加重體內熱氣積滯，不利於潤燥，又秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪，所以秋令飲食忌過燥食物，如：煎炸類。
秋季宜吃蔬菜，尤其是綠色蔬菜，如：菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等深色蔬菜；也可多吃藕，因其有消瘀、清熱的性能，對脾胃有益，有養胃滋陰、益血止瀉的功效。
對於秋季產生的乾燥，潤燥的方法主要是應用中藥的滋陰涼補藥物，現在介紹常用藥物如下：
1、沙參：甘微苦寒，可養陰清肺、益胃生津。對於肺熱燥咳、乾咳少痰，或咽乾音啞等有良效。
2、天門冬：甘苦寒，可養陰潤燥、清火生津。對於陰虛肺熱的燥咳與腎陰不足的潮熱盜汗、消渴便祕有良效。
3、麥門冬：甘微苦微寒，可養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。對燥熱的乾咳痰黏、口咽乾渴、大便燥結、心煩不眠等有良效。
4、百合：甘微寒，可養陰潤肺止咳、清心安神。對燥熱咳嗽、失眠多夢有良效。
5、生地黃：甘苦寒，可清熱涼血、養陰生津。對津傷口渴、內熱消渴有良好作用。
6、玉竹：甘微寒，可養陰潤燥、生津止渴。對於乾咳少痰、內熱消渴有良好作用。
7、枇杷葉：苦微寒，可清肺化痰、降逆止嘔。對肺熱咳嗽、胃熱嘔吐有良好作用。
秋季易受燥邪侵擾，應用以上藥物，可舒緩燥熱、養陰生津。
