有點意外：日本人心中最好吃的4道中國菜(圖)

中國菜（圖片來源：Adobe Stock)

【看中國2019年8月27日訊】中華文化，博大精深，單單在「飲食文化」中，中國就有著名的八大菜系。中國美食不但受到本國人喜歡，海外也享有盛名。前段時間就有日本人搞了個關於中國美食的評選，主題是選出你心目中最好吃的中國菜，結果一共有四大中國美食上榜。那麼，日本人心目中「最好吃」的4道中國菜到底是什麼呢？

第一道：餃子

中國人喜歡吃餃子，一方面是因為它的味道確實很好，更重要的原因是它有著一家團圓的美好寓意，日本人喜歡吃餃子一點都不讓人驚訝，兩國的美食文化有共同的地方，都是把米飯當作主食，既然餃子能夠打動中國人的心，日本人自然也不例外。

第二道：麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜的典型代表，對川菜有一定瞭解的朋友都應該知道，它的主要特點就是麻、辣，很難想想口味清淡的日本人會鍾愛如此熱辣的食物，大概是豆腐的爽嫩口感征服了他們吧。麻、辣兩者味道能夠刺激人體分泌唾液，你開吃以後基本就很難停下來，這大概也是日本人無法拒絕這道美食的原因。

第三道：蘭州拉麵

蘭州拉麵在中國有非常多的門店，平時的生意也很火爆，不想吃米飯的時候來上一碗拉麵，確實是個不錯的選擇。前面有提到中國與日本的飲食文化有共通的地方，麵食地位在本國的地位很高也是其中一個共同點，日本比較出名的是豚骨烏冬面和豚骨拉麵，非常多的日本人喜歡這兩道麵食。蘭州拉麵通常都是用的大棒骨熬製的湯底，熬出來的湯香味濃郁，再配上勁道的麵條與鮮香的牛肉，日本食客自然無法抵擋它的誘惑。

第四道：辣椒炒肉

辣椒炒肉竟然比餃子還給力，這一點讓人有點意外，日料的味道大多都比較溫和，吃慣了清淡飲食的日本人怎麼會喜歡這麼辣的食物呢，大概是被辣椒的魅力所折服吧。