韓國牛肉之貴全世界聞名。（圖片來源：Fotolia）
【看中國2019年7月19日訊】韓國牛肉之貴全世界聞名，每公斤牛肉通常在人民幣400元左右。縱然韓國民眾收入水平高（人均收入約為人民幣每月1萬元），面對如此高昂的牛肉價格，大部分民眾都難有大快朵頤的機會。無怪有些韓國人要飄洋過海，到鄰國來享受這尋常的美餐。作為世界上工業最發達的國家之一，韓國人向全世界提供了廉價的汽車、手機、相機等數碼產品，在飲食方面卻如此窘迫，不免讓人有些尷尬。
韓國的牛肉為什麼那麼貴？原因要歸結到貿易保護政策。韓國曾是傳統的農業國家，人多地少，農業缺乏競爭力。二戰以後，韓國實行出口導向的經濟政策，大量人口被吸引到城市。城市規模不斷擴大，農村人口不斷減少，韓國成為世界上屈指可數的工業強國。
農業在國民經濟中開始變得無足輕重。一些怠於身份轉化的農民結成協會，疾聲倡導「身土不二」的理念。所謂「身土不二」，簡單說就是「韓國人吃韓國水土生長出的食物」。這種民族主義的口號迎合了韓國人的民族狂熱心理，當時的朴正熙政府為配合「新村運動」，討好農協勢力，於是大力補貼農業，同時提高農產品進口關稅。
韓國農業生產能力有限，又脫離世界農業貿易大圈，阿根廷的牛肉、美國的糧食，中國的蔬菜，東南亞的水果，這些都比韓國本土物美價廉，韓國民眾均無福享受。據韓國貿易研究機構的統計發現，韓國的馬鈴薯、蘋果、胡蘿蔔等農產品價格都屬於世界最高水平。並且由於市場封閉，產品波動的幅動特別大，每遇颱風、寒潮天氣，價格則成倍上漲。
近年以來，韓國民眾要求放開進口的聲音越來越大，國外也在敦促韓國放棄貿易保護。韓農的反應則越來越激烈。每當世貿會議討論這一議題時，一些韓農就乘坐飛機跟隨抗議（他們可不是什麼弱勢群體）。又是舉牌，又是扔雞蛋，有的不惜自殺。
他們所要維護的，不過是繼續犧牲其它國民利益的體制，還有政府對農業的特別保護。儘管如此，自由貿易的趨勢不可避免。現在韓國進口牛肉佔市場一半以上（瘋牛病期間則驟減），其它大米蔬菜的進口也在緩慢提高。
這些都有利於韓國民眾福祉的改善，也有利於出口國的經濟發展。考慮到遠遠高於國際水平的農產品價格，這種開放程度還遠遠不夠。可以想見，如果完全放開農產品市場，韓國農業所佔比重還將降低，民眾將靠從工業所賺的錢，享受全世界廉價的農產品。
