西非竹芋，據說這是世上最甜水果，咬一口就甜到掉牙。（視頻截圖）
【看中國2019年7月5日訊】夏日炎炎，如果能來一盤鮮甜多汁的水果，解渴解熱，將是一大享受。那麼，你知道世上最甜的水果是什麼嗎？據說就是一種原產於西非熱帶地區的一種熱帶植物，叫做西非竹芋，它的甜度是甘蔗的750-1600倍，據說一口就能甜到你掉牙，一口就能甜到你懷疑人生。
據說這是世界上最甜的水果 咬一口就甜到掉牙
大家都聽說過竹芋這種植物了吧？它是原產於美洲熱帶地區的一種熱帶植物，在中國的南方也常見栽培。這種竹芋基本上可以說是觀賞性植物，而我們今天要說的可以說是竹芋的近親，它的名字叫做西非竹芋。
資料顯示，西非竹芋多年生草本植物。株高可達3米，葉寬，橢圓形，薄如紙。短穗狀花序，每個花序有成對生長著約12對花，花紫紅色。通常只2-3對或偶爾有4-5對開花結果。
西非竹芋的果實為三角形的肉質果，初熟時由墨綠色轉為褐色，全熟時鮮紅色。每個果實有1-3枚深黑色種子，種子頂端覆有柔韌的膜質囊(即假種皮)，其內含極甜的黏性物質。
從假種皮中可分離出兩種糖蛋白，稱為西非竹竽素I(Thaumatin I)和西非竹竽素II。甜度比蔗糖高750-1600倍。
西非竹竽每年大部分時間都開花，以2月至6月和8月10月花最盛，開花後約3-4個月果實即成熟，西非竹芋結出的果實並不大，它的個頭類似於我們常吃的杏，甚至比杏還要小一些。
如何判斷西非竹芋的果實是否成熟？
我們可以從果實的顏色上判斷，如果果實呈現鮮紅色，那麼這西非竹芋的果實就是成熟的，可以食用的。
如果你正趕上果實普遍成熟的時候去摘這種果實的話，幸運的話，你會發現地上紅紅的一片。但也有很多果子貼著地面生長，想要吃上它，還得從泥裡刨出來，非常難找到。
據說如果你吃過一次西非竹芋的果實，那你一定忘不了這種果實的味道。因為它真的非常甜，吃上一個，它的味道可能會存留在嘴裡幾個小時，而且吃過之後很多人都會愛上它。
另外，科學家說西非竹芋這種甜素並不是真正意義上的糖，而是一種蛋白質，所以我們吃這種糖，也不會產生血糖升高的問題。
看到這，你是不是已經迫不及待的想嚐一嚐這種果實呢？小編看完也很想試一試哦，可惜不知道在哪可以買到呢。
責任編輯:江君
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