松花蛋（圖片來源：Adobe Stock)
【看中國2019年4月16日訊】近日，義大利警方在一家華人店舖查扣了一批在他們看來「不適合人類食用」的食物——松花蛋（也稱皮蛋）。
報導稱，這家店舖位於義大利西西里島卡塔尼亞省Misterbianco，警方總共查扣了800顆蛋，裡面除了松花蛋，還有咸鴨蛋。警方表示，這些蛋來源不明，而且在義大利是被禁止的。兩名華人也因此被通報給衛生機構處置。
華人口中的美食 老外眼中的「黑暗料理」
松花蛋（也稱皮蛋），琥珀般的晶瑩剔透，有特殊的口感和獨特的味道，是中國人喜歡了幾個世紀的美食。不過這種華人口中的美食，卻曾被美國CNN等多家媒體評為全球最噁心的「黑暗料理」之一。
除了松花蛋外，還有那些華人最愛、卻讓老外避而遠之的中國美食呢？
1、動物內臟
肥腸、雞心、鴨胗、牛肚、鴨頭、魚頭、兔頭、豬耳朵、鴨脖……這些在中國是很受歡迎，但在大部分西方人的眼中，這些是無論如何無法接受的。「中國人怎麼能吃的下動物的內臟或器官呢？」
小編以前在一家美國公司上班，和同事關係特別好，經常帶一些餃子、包子、炒飯、炒粉之類的中國食物回去與美國同事分享，她們也愛吃。有一次小編帶了「金錢牛肚」、「夫妻肺片」回公司，美國同事問：「這是什麼？」小編故意不告訴她，說「先試一試，中國美食」。同事拿起一小塊試了一下，說：「TASTE GOOD(好吃）」然後又問：「是什麼來的？」，小編說：「牛肚子！」那個白人小姑娘頓時花容失色，一支箭似的衝入衛生間……全辦公室的人都笑彎了腰。
2、臘肉：快把這些動物殘肢從陽台上拿走！
華人們逢年過節有醃製臘肉的習慣，定居美國多年的華人李女士，卻因此惹上過麻煩。
臘雞、臘鴨、臘腸才晒出來兩天，李女士家就不斷有美國鄰居上門投訴，要求她撤下這些動物殘肢。
好好的臘肉怎麼就動物殘肢了？李女士與鄰居爭執，僵持不下，最後鄰居居然報了警，在被警察局警告勸說之後，李女士無奈地撤下了這些臘肉。
3、雞爪：告訴我要從哪裡下口？
雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食，西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執念。在他們看來，動物的腳爪不僅經常與地面「親密接觸」，而且吃雞爪就像吃人手一樣令人恐懼。還有，雞爪在老外眼中全是骨頭，他們實在想不明白中國人為何那麼愛吃雞爪。
4、燕窩：燕子的口水？
在中國被列為頂級營養品的燕窩，外國友人也紛紛表示無法理解。
英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補品銷售產業的文章中表達了大多數老外們對燕窩的困惑：燕窩不就是雨燕的口水嗎？為什麼被中國人捧上了天？
臭豆腐被法國廚子吃出新花樣
當然，也有懂欣賞中國美食的外國人，例如法國廚子小安，就把臭豆腐吃出了新花樣。小安在中國開了一家常菜館，店裡招牌菜是臭豆腐奶油意面，臭豆腐與奶油醬汁充分混合，加入煮得軟硬適中的麵條，收汁出鍋，一道中西合璧的臭豆腐奶油麵就做好了。
這原本是道經典法國菜裡，小安嘗試把其中的歐洲臭乾酪換成了臭豆腐，沒想到別有一番風味。「我覺得臭豆腐外邊臭，但是裡邊是奶香。」小安說。
除了法國，臭豆腐還俘獲了一些馬來西亞吃貨。
吉隆坡甲洞衛星市有一家「超超臭豆腐」，店主將馬來西亞美食特色融入其中，調製出各個族裔都能接受的，屬於馬來西亞人口味的臭豆腐。特色口味包括乾酪、泰式酸辣醬、義大利式、聯合式、美式茄醬和Rojak等，看似搭配奇特，卻很受大馬食客歡迎。
責任編輯:何慶兒
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