高濃的肉湯含有較多鹽分，不利於血壓健康，會為腦梗埋下隱患。（圖片來源：Adobe Stock）
寒冷的冬季是心腦血管的高發期，而腦梗更令人聞之色變，不但給我們的健康造成極大的危害，且給患者、家庭和社會帶來沈重的負擔。冬季預防腦梗，盡量少吃3種菜，常喝2種水，務必記住3個信號。
少吃3種菜
1、高濃肉湯
寒冷的冬季，正是進補佳節。很多人喜歡喝點肉湯，覺得暖身又有營養。
不過，提醒大家：高濃的肉湯含有較多鹽分，不利於血壓健康，會為腦梗埋下隱患，不得不小心。濃肉湯中，脂肪膽固醇含量也較高，尤其是濃白色的肉湯，含量更高，不利於心腦血管健康。
因此，要預防腦梗，這類高濃的肉湯還是少喝為妙，建議喝點口味清淡的菌類湯、蔬菜湯等。
2、動物內臟
中國人有吃動物內臟的習慣，特別是一些中老年人喜歡吃牛雜、羊雜、豬雜、豬肚、腦花等，而且對於貧血的人來說，動物內臟有很好的補血作用。
需要注意的是，動物內臟中的膽固醇含量非常高，是瘦肉的2～3倍。人體一旦攝取過多的膽固醇，很容易在血管壁上沉積形成斑塊，然後產生血栓堵塞血管。這就會導致動脈粥樣硬化，增加罹患急性心梗、腦梗的機率。
3、油炸食物
油炸食物，一般都會使用大量的食用油。食用油經高溫加熱後，會產生分子結構變化，部分脂肪酸變為反式結構，這樣產生的反式脂肪酸會增加心、腦血管疾病的發生。攝入過多的油膩，也會造成血管中甘油三酯含量過高，導致血液黏稠。
長期如此，甘油三酯還會在血管壁上沉積，形成斑塊，這些斑塊不斷擴大面積和厚度，使得血管內徑變小，血流變慢，進而使血管堵塞變硬，形成動脈粥樣硬化，阻礙血液流通，增加腦梗的風險。
因此，日常生活中要少吃油炸食物，如果本身是三高人群，更要少吃或不吃。
常喝2種水
1、溫開水
平時應養成主動喝水的習慣，並且要小口慢慢喝。（圖片來源：Adobe Stock）
眾所周知，多喝水是養生必備條件，「溫開水」是最佳選擇，不僅能補充體液，還可以稀釋血液，預防血液粘稠，減低血栓的形成。
每日飲水量，建議在1500～2000ml最為合適。平時應養成主動喝水的習慣，並且要小口慢慢喝。
2、淡茶水
飲茶的好處廣為人知，由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。
日常可以喝1～2杯荷葉苦丁茶，有助於改善血黏稠，保護血管健康。將荷葉、小葉苦丁、蒲公英三者搭配一起，不僅可以促進身體排毒、降脂，還能起到改善血粘稠，保護血管健康的作用。
記住3個信號
1、一側麻木
身體如果經常出現麻木的情況，表示身體出了某些問題，特別是不對稱性的麻木，要提高警惕。
通常在發生腦梗前，會有一側麻木的現象。常表現為：一側的臉部、手、足、舌、唇麻木和無力，或者嘴歪，流涎，或者出現上、下肢活動受限。這些都可能是腦內動脈供血不足，影響了大腦皮層中央前後回流所致。
2、短暫失明
突然看不見物體，持續幾秒或數分鐘不等，這種現像在醫學上稱為「一時性黑蒙」。
這多是短暫性視網膜缺血導致，提示顱內血液動力學改變，或微小血栓暫時性堵塞視網膜動脈，此為腦血管疾病最早期的信號。
3、突然失語
腦梗爆發前，舌頭會有發硬、言語不清、吞嚥苦難、總咬舌等情況。這種症狀通常是突發性的，會持續幾分鐘或者十幾分鐘，然後短暫消失，隨後可能會直接引發腦梗塞。
這通常是因為腦部血管堵塞，導致大腦供氧不足，大腦神經運作減慢，人的語言和意識跟不上身體所導致。
