黃秋娥的「牛魔王大戰孫悟空」翻糖作品。(中央社)
【看中國2018年11月30日訊】來自台灣的家庭主婦黃秋娥，花了3個月重現「牛魔王大戰孫悟空」的翻糖作品，活靈活現、栩栩如生，更在盧森堡國際廚藝競賽上拿下金牌，創下非專業廚師勇闖世界賽奪金的佳話。
4年一度的盧森堡2018年世界盃國際廚藝競賽（The Villeroy&Boch Culinary World Cup 2018）本月24日至28日舉行，2000多名選手角逐，競爭相當激烈。台灣慢食協會及台灣廚藝美食協會也分別組團參加，選手包括餐飲學校老師、學生、家庭主婦，合計5天的賽事中共拿下13面金牌，表現亮眼。
其中台灣慢食協會共有黃秋娥、陳文正、陳怡君、官伯霖4位選手獲得金牌，選手們在28日轉赴布魯塞爾一遊，順道接受中央社記者訪問。
黃秋娥是唯一非專業背景出身，她的作品「牛魔王大戰孫悟空」在翻糖廚藝組項目拿下金牌。黃秋娥以家庭主婦身份首次出國比賽就脫穎而出，連團員都表示「太勵志了」！
黃秋娥獲頒金牌獎項。(中央社)
她對中央社記者說，自己從小就喜歡畫畫，但多年來生計和帶小孩已經占據了自己全部生活。3年多前小孩長大後，她終於可以專心走向藝術，一開始是學素描畫，後來學捏塑，從平面走向立體創作，老師及同學都肯定她的作品，不斷鼓勵她參賽。3年間就達到如此爐火純青的地步，真是令人驚嘆「高手在民間」！
「牛魔王大戰孫悟空」作品。(中央社)
她表示，由於黏土捏塑與翻糖性質相近，她就開始鑽研如何運用及創作，過去3個月來，除家務時間外，每天一有時間就投入創作，最終完成參賽作品。對於能拿到金牌她表示相當高興，「自己不是專業出身，而是因為興趣濃厚，熱情推動她前進，沒有在學習過程中被打敗」。
其他的金牌得主包括高雄正修科技大學餐飲管理系教師陳怡君的杏仁糕作品「總鋪師」，靈感是由於她是總鋪師的女兒，利用杏仁糕捏出台灣特有流水席場景，除了藍白紅塑膠蓬頂外，還有經典的豬腳麵線、紅蟳米糕、清蒸石斑魚、人蔘雞。她說，能把台灣的辦桌文化帶到國際大賽上，是她最開心也最想做的事。
高雄正修科技大學餐飲管理系教師陳怡君的杏仁糕作品「總鋪師」。(中央社)
責任編輯:伏苓 来源:看中國
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