真正的高手，只有在關鍵時刻才顯現出來。（圖片來源：fotolia)
中秋節前夕，J和V不約而同的做應景糕點以饗親友，很幸運的，我也嘗到她們的製品。這一次的體驗，令人驚訝不已！原來，她們都身懷絕技，是深藏不露的高手！
J走創新路線，她的綠豆糕造型美觀、料好實在，還不時研發能夠融和、搭配的食材，來製造更多的驚喜。她的糕餅像清新脫俗、玲瓏可愛的少女。而J那股求新求變、與時俱進的熱情和活力，鼓舞、感染了身邊所有的人。
迥異於J，V採取傳統、復古的策略。因此，她的蛋黃酥、咖哩酥和綠豆椪中規中矩、簡約樸實，卻淡雅有味、酥脆爽口，如落落大方、沉著穩重的熟女。而V那份按部就班、腳踏實地的堅持與努力，值得為之讚嘆、喝采！
一般而言，高手，是指在某方面技能突出、精通某一領域，在該領域排名較高的人；然而，從J和V二人身上看到的不僅僅如此，她們才德兼備，是真正的高手。
在日常生活中，高手，並不少見，他們侃侃而談、意氣風發；但是，真正的高手，寥寥無幾，他們謙沖自牧、默默無聞。因此，我們很容易遇到高手，卻難以結識真正的高手。
有一則故事，可一窺真正的高手的器度：左宗棠很喜歡下圍棋，是個中翹楚，其僚屬皆難以匹敵。有一次，左宗棠微服出巡，見一茅舍高掛著「天下第一棋手」的匾額，他心有不服，入內與茅舍主人連奕三盤。
主人三盤皆輸，左宗棠得意的笑道：「你可以將匾額卸下了吧！」語罷，便興高采烈的離去。不久，左宗棠班師回朝，路過此地，又好奇的來到茅舍，赫見「天下第一棋手」之匾額高掛，於是再次入內與主人對奕。
結果，卻是左宗棠連輸三盤。他甚感訝異，問茅舍主人何故？主人答：「上回，您有任務在身，要率兵打仗，我豈能挫您的銳氣？而今，您已凱旋歸來，我當然全力以赴，當仁不讓了！」
真正的高手，懂得韜光養晦與厚積薄發的道理。他們大智若愚、大巧若拙，平日是尋常、不起眼的人，只有在關鍵時刻才顯現出來。今日，雖無法見識「天下第一棋手」的風采；但有緣感受朋友美好的行徑，也為秋夕增添不少韻味！
