其實在上古時期，茶主要是藥用，因為茶葉有醒腦解毒的作用。（圖片來源：Adobe Stock）
接續2018年9月22日〈神農嚐百草全靠茶解毒 傳說暗藏了宇宙玄機！〉一文。
在神農氏之後人類的發展也經歷了很多驚心動魄的事情，甚至是曠古大決戰，目的就是給將來的人類留下怎樣的文化與文明之爭。幾派進行了持久的較量，最後才定下本次文明以我們能夠認知的方式發展。
而炎黃到夏禹時期這段歷史，可以稱得上是那些驚心動魄大決戰的尾聲。如黃帝戰蚩尤就是肅清別的神代表的文化傳承。如果蚩尤大勝，那文化傳承就不會是現在這個樣子，他屬於別的文化系統，而後來的堯舜禹時代天災或者社會不完善的地方很多，這也就成了上天不同文化體系大戰的變相延續。
很多人會問，為什麼要這樣？難道這次文明和人類有啥特殊的嗎？我在〈茶本是神的日常飲品！中國為何成發源地？〉中提到在神歸來時，要隨神一起回歸。軒轅黃帝最終在黃山成道飛升，就是給我們留下一個範例。這方面我們不再多說了，這裡只說茶。
茶水是無意發明的
「茶」被神農氏發現之後，又經過很長時間的摸索，才逐漸認識到茶對人體的作用。後來到了本次文明發展的「人文初祖」的炎黃時期，飲茶的習俗才開始流傳。
曾經流傳著這樣一個有趣的故事：黃帝帶著隨從去深山狩獵，黃帝感到口渴，讓隨從燒水解渴。結果在水沸騰之時，幾片茶葉被風吹落在沸水中，水一會就變了顏色。隨從大驚，本想把這水倒掉，無奈黃帝派人催促，這位隨從嘗了一口，覺得清香可口，於是進獻給黃帝。見到顏色與眾不同的水，雖然令黃帝挺吃驚的，因為不知道那究竟是甚麼水，但因為黃帝喝過之後覺得非常好，此時隨從才把事情原委道出。黃帝沒有怪罪他，反而讓他找些這種葉子帶著，以備黃帝日後之需。從此用沸水泡茶飲用的習俗便流傳了下來。
黃帝因為覺得用茶葉泡的茶很好喝，故漸漸地用沸水泡茶飲用的習俗便流傳了下來。（繪圖：WinnieWang/看中國）
神農與炎帝
說到炎帝，現代有人將神農氏與炎帝混同成一個人。其實這個要分辨也簡單：神農嘗百草的時期，說明一般百姓完全處於對自然界幾乎沒有認識的時代；而炎黃時代有個特點就是：倉頡造字，以及這個時期養蠶織布、音律、宮殿、舟車等等文明基本的要素均開始見了雛形。這就說明神農氏與炎黃時代，需要一個很大的時間間隔。從這個角度而言，黃帝時期的炎帝與神農氏不可能是一個人。如果說「神農」是部落名稱，而「炎帝」是這個部落崇拜的神或者圖騰特點等，那還說得過去。那掛著「炎帝神農」名號的人就可能是多個。炎帝神農葬在湖南長沙的茶鄉（茶陵）。這個「炎帝神農」名號中的一位部落首領葬在那裡，也顯出他與茶之間的緣分。
其實在上古時期，茶主要是藥用。因為那個時候森林很多，而且樹木高大，不同的樹木與大自然進行空氣循環交換的時候，都把自身的一些物質溶在空氣中，就導致森林裡「瘴氣熏天」，而此時的人剛剛步入開化階段，對外界適應能力很弱，而且還要打仗（如大戰蚩尤），在這種情況下，茶葉就起到了非常重要的藥用。因為有了茶葉的醒腦解毒作用，才能讓我們的先祖打贏一場場戰役，為了開創文明而奠定了基礎。
（待續）
