【看中國2018年7月8日訊】儘管大家都知道快餐不健康，但很多人吃了之後並沒有什麼深切的體會。到底怎麼不健康？對身體的影響有多大？一般人沒有一個答案。於是英國一名24歲的姑娘菲比(Phoebe Jackson-Edwards)決定用自己的身體做一個實驗，那就是挑戰連續一週都吃快餐，7天後結果嚇人。
挑戰前身體測試 一切狀況非常健康
開始挑戰之前，這位姑娘去診所做了一系列測試，評估了自己的皮膚和測量身體的脂肪含量。超聲波在她手臂、臀部和大腿顯示整體體脂百分比23%，這個是在她年齡正常範圍內的。皮膚的所有狀況都是非常健康的，完全符合24歲的標準。
第1天上午7點30分，她吃了一個培根漢堡。
接著，她吃了午餐：漢堡、炸薯條和一杯碳酸飲料。
晚餐的時候，吃了炸雞和薯條。
熱狗（圖片來源：Thinkstock)
第2天，早餐吃了香腸蛋三明治，午餐是漢堡，晚上吃的是烤羊肉！
第3天早上吃了漢堡，中午點了炸雞堡套餐加碳酸飲料，晚上吃了英式炸魚條和豌豆泥！為了能順利完成任務，她每一餐都盡量吃的不一樣。
第4天，她吃了香腸蛋堡和碳酸飲料、晚上吃的是蘑菇醬炸雞。
第5天她完全不覺得速食是為了方便而吃的了，她把這些垃圾食品機械化的塞進嘴裡。三明治套餐、牛排、蘑菇火腿披薩。
此時，她眉間和前額的皮膚前（左）和現在的皮膚狀況（右）對比已經慘不忍睹了，滿眼都是油油油。
到第6天，姑娘的情緒非常非常低迷。一點肉食慾望都沒有，反而想吃一些蔬菜和水果，不過為了繼續挑戰，實驗還得繼續下去。週六吃了香腸三明治、雞肉卷和披薩。
一週後身體變化
最後一天結束的時候，她覺得自己已經不是自己了。身體發生了很多改變：
1、睡眠：她發現自己即使睡很長時間，但是第二天依舊很困很乏力！
2、情緒：她在工作中，變得越來越急躁和不耐煩，真是有點開始害怕吃飯了。
3、皮膚：她說她的皮膚很油膩，頭髮也需要洗更多次。
4、體脂：當她回到診所檢查時，她的身體脂肪已經從23%上升到25%，大腿脂肪含量從之前的6.1%上升到了11.8%，而皮膚的含水量下降了27%。
所有的變化就發生在這短短的七天裡。醫生說：垃圾食品在體內的消化很難，它們要經過一個很長的時間，這會影響其他營養的吸收，影響到人體的情緒。吃一次垃圾食品可能需要八倍的時間來恢復，這意味著菲比需要兩個月的時間才能回到之前的樣貌和身體狀態。
常吃快餐的6大危害
快餐是我們常見的食物，但是如果長期食用快餐可能會造成以下問題：
1、引起肥胖
2003年1月，英國《新科學家》雜誌報導，快餐可引起體內激素變化，使人上癮。科學家指出，漢堡包、油炸食品以及食品單一等快餐可引起體內激素變化，使人難以控制食量。美國有關研究也表明，常吃快餐食品，進入體內的高蛋白、高熱量、高脂肪，會促使人體發胖。
2、造成營養不良
如今的年輕人愛吃甜食，很容易引起孩子的飽腹感，到吃飯時食慾全無。在飯前喝飲料，會稀釋胃液，影響對食物的消化吸收。由於甜食中幾乎沒有蛋白質、維生素、礦物質等營養素，長此以往必然會造成營養不良，影響生長發育，引發缺鐵性貧血等疾病。
3、導致「富貴病」
青年期肥胖導致脂質和糖代謝異常，使血脂、血糖及血壓升高，使青年易患高血壓、糖尿病等俗稱「富貴病」的代謝綜合征。有的人雖在青年期未發病，卻埋下了日後得高血壓、動脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。
4、影響生育
BBC公布的一項研究顯示，女性經常吃快餐而水果攝入不足更有可能難以懷孕。這項涉及5598名女性的調查發現,那些每週吃四次快餐或更多的女性，比那些從不或很少吃快餐的女性受孕需要的時間長一個月。
5、誘發癌症
世界衛生組織研究發現，漢堡包、炸薯條、烤肉、炸雞、薄脆餅中含有大量丙烯酰胺(高溫烹製的產物)，其中，炸薯條的丙烯酰胺含量高出標準100倍左右。丙烯酰胺可導致基因突變，損害中樞和周圍神經系統，誘發腫瘤。
6、提早發育
脂肪與女性激素分泌密切相關，吃多了洋快餐易使女孩子初經提早到來，刺激男孩子長出女性化的乳房，還會使骨齡發育提前。
責任編輯:張海洋
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