吃蘋果要注意食用的時機和方法，否則對身體會造成不好的影響。（圖片來源：Adobe Stock）
水果中就數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維他命和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
很多水果愛好者已經把吃蘋果當成了一種習慣，其實吃蘋果也是講究一個時機與方法的，如果時機不對，對身體沒有好處，那麼，吃蘋果要注意什麼呢?
蘋果這麼吃可沒好處
1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
2、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果，對身體沒有益處的。
3、飯後不能馬上吃蘋果
吃完飯1個小時後吃蘋果可以促進消化，可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
4、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸，氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
5、潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，含有粗纖維和有機酸，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
適合吃蘋果的時間
1、早餐時可空腹吃蘋果
早晨空腹吃一個蘋果，會使身體充滿活力。（圖片來源：Adobe Stock）
在前一天的晚餐後至當日早餐前，一般人都超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時候，空腹吃一個蘋果，果糖很快便轉化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時後，會感到精力充沛。空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，不讓膽汁在膽囊裡聚集時間過長，防止膽結石。
2、睡前吃蘋果好處多
第二個最佳時間是晚上睡覺前一小時吃蘋果，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助於入睡，不易失眠，所以吃蘋果也是很好的保健方法。
蘋果雖然是一個很好的水果，但是如果食用不當，可能對身體的健康會造成不好的影響。
飯後吃水果有損健康
很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣，但是近來研究發現，其實這並不科學。飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化帶來不良影響。因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右，更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。
責任編輯:蓮心
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