斑禿患者平時可以多吃些奇異果，有利於頭髮的生長。（圖片來源：Adobe Stock）
不論男女，脫髮問題是許多人心中的痛！日常生活中，多吃哪些食物和食療方有利於頭髮的生長呢？
脫髮者應多吃的食物
1、富含植物蛋白的食物：如燕麥、花生、蓮子、榛子、黃豆、綠豆、南瓜子、蠶豆、豌豆、豆腐皮、乾蘑菇、豬皮、豬血、核桃、牛肉（瘦）、羊肉（瘦）等。
2、富含維生素E的食物：如黑芝麻、芥菜、菠菜、麥芽、大豆油、果仁、穀物、豆類、蛋黃、瓜果、花生等。
3、斑禿患者可多吃些紫菜、海帶、無花果、黑米、黑蕎麥、黑木耳、靈芝、奇異果、楊桃、柑橘、蜜桃等有益於調節免疫和補充微量元素的食物。
推薦食療方
1、四味烏髮粉
材料：黑芝麻、花生、核桃、黃豆各等量。
作法：分別炒香、炒熟研成細粉和勻，每晝夜臥時用牛奶、豆漿或溫開水沖食1小湯匙。
2、銀耳鵪鶉蛋
材料：銀耳15克、鵪鶉蛋10個、冰糖少許。
作法：將銀耳摘洗乾淨，上籠蒸約60分鐘，將鵪鶉蛋用冷水煮熟，剝去皮。用小鋁鍋加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入銀耳、鵪鶉蛋稍煮片刻，撇去浮沫，盛入碗內即成。
3、懷藥芝麻糊
材料：懷山藥15克、黑芝麻120克、冰糖120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、粳米60克。
作法：將粳米洗淨，用淨水浸泡1小時，撈出瀝乾，懷山藥切成小顆粒，黑芝麻炒香。
將以上3物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾出細茸待用，鍋中放入淨水、冰糖，溶化過濾，燒開後將粳米、山藥、芝麻3味的漿汁慢慢倒進鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成，可供早晚餐食。
4、蓮百燉豬肉
材料：蓮子30克、百合30克、瘦豬肉250克。
料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。
作法：豬肉洗淨，焯去血水，切塊。燒熱鍋加入豬油，煸香蔥薑，加入肉塊煸炒，烹入料酒，煸炒至水乾。加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸，撇去浮沫，改為小火燉燒至肉熟爛，揀去蔥薑即可出鍋。做菜餚食用。
5、首烏雞蛋湯
材料：何首烏60克、雞蛋2個。
作法：加水同煮，雞蛋煮熟去殼再煮片刻，吃蛋飲湯。
6、菠菜黑芝麻酸棗仁粥
材料：菠菜100克（洗淨切碎）、黑芝麻20克、炒酸棗仁15克（研末）、粳米100克。
作法：以上材料共煮成粥，熟時調料食用。
以上6例食療方適合各種脫髮患者食用。
7、黑豆核桃桑椹粥
材料：紅棗5枚、核桃仁10克、桑椹子10克、黑大豆30克、粳米50克。
作法：同煮粥食，每日1劑，可連續食用。
適用於經常有腰酸耳鳴表現的腎虧血虛所致的脫髮病。
8、羊骨肉粥
材料：羊骨、羊肉適量，黑芝麻、核桃仁、黑豆各5克，粳米100克。
作法：先將黑芝麻、核桃仁、黑豆研成細末，羊骨、肉加水煮湯，取湯1/3煮粥，兌入藥末，粥將熟時，可調入調料服食。
適用於經常怕冷、手腳冰冷的陽虛型脫髮患者。
9、龍眼人參燉瘦肉
材料：龍眼肉20克、人參6克、枸杞子15克、瘦豬肉150克。
作法：先將豬肉冼淨切塊，龍眼肉、枸杞子洗淨，人參浸潤後切薄片，全部用料共放燉盅內，加水適量，以文火隔水燉至肉熟，即可食用。每日1劑。
此方大補元氣、養血生髮，適宜於婦女產後或體弱氣血虧虛而引起脫髮者食用。
10、烏髮糖
材料：核桃仁250克、黑芝麻250克、紅糖500克。
作法：將紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火煎熬至稠厚時，加炒香的黑芝麻、核桃仁，攪拌均勻停火。將烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平，晾涼，用刀劃成小塊，裝糖盒內備用。早晚各食3塊。
適用於斑禿患者。
11、桂圓黑耳羹
材料：桂圓肉5克、黑木耳3克、冰糖適量。
作法：共煮湯羹食之。
適用於斑禿患者。
12、木耳芝麻飲
材料：黑木耳5克、黑芝麻10克、白糖30克。
作法：將黑木耳用溫水泡發2小時，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再將黑木耳、黑芝麻放入鋁鍋內，加水適量，置中火煎熬1小時，瀝出汁液；再加水煎熬，將兩次煎液合併，放入白糖拌勻即成。
適用於斑禿患者。
13、琥珀蓮子
材料：蓮子300克、桂圓肉100克、冰糖、糖桂花。
作法：放淨水先將子燒沸，改為小火燉約30分鐘撈出待用。用一顆桂圓肉包一粒蓮子仁，放入砂鍋內加冰糖燒沸，改小火燉至熟爛，倒入糖桂花即成。
適用於睡眠不佳、精神緊張的斑禿患者。
14、海帶粥
材料：海帶適量、粳米50克、
作法：海帶適量洗淨晒乾，研末，和粳米50克煮粥，每晚睡前吃1小碗。
適用於頭油較多，肥胖痰多體質的脂溢性脫髮患者。
15、山楂荷葉粥
材料：山楂60克、荷葉1張、大米適量。
作法：先將前二者水煎取汁，調入大米內煮粥即可，逐日1劑，早晚服食。
適用於頭油分泌過多的脂溢性脫髮。
16、芹菜黑豆湯
材料：芹菜30克、黑豆30克、山楂肉15克。
作法：水煎熟服食，每日2次。
適用於伴有高脂血症或高血壓的脂溢性脫髮患者。
責任編輯:亞靜
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