冬瓜渾身都是寶，冬瓜肉尤其受到減肥人群的喜愛。（圖片來源：Adobe Stock）
冬瓜通常是在晚春播種，夏秋採收的瓜類，它和「冬天」有什麼關係？為什麼叫做「冬瓜」呢？原來是因為冬瓜的表面看上去外掛了一層白粉狀的東西，好像白色的霜一樣，猶如冬天的白雪，所以俗稱冬瓜，又稱白瓜。
冬瓜雖然常見又平價，但可別小看了它！冬瓜含有多種對人體有益的維生素和礦物質，還有多種植物化學物，保健功效甚佳。冬瓜全身都是寶，冬瓜肉尤其受到減肥人群的喜愛，而且冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜子也很有營養。
冬瓜全身都是寶
1、冬瓜皮
冬瓜皮在歷代本草類圖書都有介紹，是非常有營養的一種食物。它有清熱、利尿、減肥等多種功效。
2、瓜瓤
瓜瓤的利尿效果也比瓜肉強，會加速體內雜物排泄，對人體非常有幫助。
3、冬瓜籽
冬瓜籽不僅有上述功效，還有抑制黑色素沉澱活性的作用，從而達到美容的效果。
冬瓜可以這樣吃
1、冬瓜加薏米
清熱祛濕，減肥。冬瓜不去皮500克，薏米50克，需提前泡製2～3小時，然後把冬瓜切塊，和薏米同時下鍋煮，薏米煮爛即可出鍋。
2、冬瓜加海帶
美容養顏。冬瓜300克，海帶100克，冬瓜切塊，海帶切段，加入1000毫升水，煮1小時，放涼後加入適量蜂蜜，是非常適合夏天飲用的美容護膚飲品。
3、冬瓜加玉米
清熱祛濕，解暑。冬瓜500克，玉米1根，切成小段，加入適量的水，煮熟即可食用。
4、冬瓜加排骨
冬瓜排骨湯，營養豐富，有益健康。（圖片來源：Adobe Stock）
營養豐富，老少皆宜。能減肥，有益身體健康，又符合蛋白質互補的原則。
5、冬瓜加烏雞
滋陰清熱，養五臟。冬瓜性寒，烏雞性平，是十分平和的滋補湯水。
6、冬瓜加荷葉茶
清脂、刮油。想要變成小蠻腰，把肚子裡的垃圾、油脂全部排出去，那就試試冬瓜和荷葉共煮成茶來飲用，效果很好。
責任編輯:蓮心
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