烏梅不為人知的特殊功效(圖)

發表:2017-08-02 00:10
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烏梅不為人知的特殊功效
夏天一杯清涼消暑酸梅汁,解渴又好喝。(圖片來源: Adobe stock)

夏天一杯清涼消暑酸梅汁,解渴又好喝。酸梅的好處很多,查看網路綜合整理了一下。詳細給大家說說烏梅有哪些不為人知的保健功效。

烏梅不僅可以單吃,而且也可以做菜入湯,烏梅的食用價值是非常高的。烏梅有一個作用是大家都知道的,那就是解渴的作用。烏梅是一種很好的健康食品,它不僅營養豐富,並且保健價值也非常高。

烏梅又稱酸梅,營養價值較高,內含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等,還富含蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、枸櫞酸等成分,有顯著的抗菌作用,

烏梅的作用:

1、保護消化系統

烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃裡腐化

2、消除便秘

烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。

3、增進食慾

長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好,食慾因為壓力,吃過量,也因為肝臟,胃及大腸的功能不好,生病後食慾也差了。若要康復得快,需要吃東西,能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。

4、防老化

若要真正的享受長壽,就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

5、清血

現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增,日子久了,血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正常化,排除過量的酸素。

6、孕婦止吐

很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時,鈣質會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的松的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

7、解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節時,難免會喝多幾杯,睡醒時頭痛欲裂時,可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的:用一個烏梅,泡在一杯溫水裡約5分鐘,然後加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。

8、增加能量

當血液淨化時,新陳代謝就增強,身體自然會恢復能量。烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預防疾病及消除疲勞。

烏梅湯的做法

材料:用料原材料:烏梅20克,大棗1 00克,銀耳50克,清水1200克。

調味料:冰糖20克。

做法

1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵,銀耳用水泡擇洗乾淨待用。

2、取淨鍋上火,放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調味即成。



責任編輯:安亞

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