台灣中正紀念堂蔣介石銅像。（圖片來源：Adobe Stock）
據台灣吳一舟在《蔣介石行誼》一書中所云：蔣介石在大陸時期工作、生活非常有規律。下面是一張蔣工作、日常生活進程表：
每天6時起床（冬日在7時左右），絕不晚起，起床後靜坐片刻，做健身運動約數分鐘，即開始工作。他首先檢查昨日所做的工作是否完畢，一面計畫今天要做的事。待計畫擇定後，在平時就先記日記（有的書講每晚寫日記，如果晚間來不及寫，第二天早晨補寫），寫畢就讀書。要是在戰時，即與前方將領通電話，聽取情況，並指示機宜。讀完書即開始辦事，此時所辦之事大都是重要的計畫方案或緊急重要文稿、手令等。
8時左右開始進早餐，飯後入書室閱覽當天報紙所載重要消息，接著續辦緊急賓客或有緊要公事。9時離官邸赴辦公室處理政要。平時都在此時接見重要賓客或有緊要事件請示的各級首腦。10時左右會客，會客後或出席會議或向部下訓話，批閱公文，到12時左右才回官邸。有時在回官邸車中翻閱公文或考慮政務、翻閱報紙等。
12時半進午餐，此時多邊吃邊看電文。如果發給前線將領電，都是他親擬稿交發，以免經過參謀秘書擬簽呈核判行校對等手續，耽誤時間。飯後小睡約半小時或靜坐休息。3時起又開始看公文，研究各方面送來的電報，閑時則看書報。4時起又開始會客，此時所見多為普通客人，少則一二十人，多則三四十人，每人談話時間，以三五分鐘為限，故會談內容極簡單扼要，如客人少公文不多，便在五六時許，偕夫人到郊外散步，藉以考察民情與市政建設、軍風紀等。
下午7時半左右進晚餐，飯後大都在8時以後與中央各部會首腦會商軍政大計，或請專家研究問題。談畢又批閱公文或看書閱報，補寫日記。睡覺時間大抵10時到11時左右，睡覺前考慮次日應做的工作，兼做健身運動。如遇戰事緊張，即使在深夜亦常用電話或電報指示前方軍機，翌日仍準時起床。
吳一舟還說：除非遇有特殊事故，蔣介石絕不輕易變更他的生活規律。
不管吳一舟說的是否全是事實，僅以此表而論，蔣介石簡直成了一架機器。到了台灣之後，蔣介石晚年生活有了很大變化。
生活規律 閱讀寫日記成習慣
退台之初，蔣介石因在大陸戰敗，整日悶坐日月潭的涵碧樓中，反省大陸失敗，並制定整體「反攻」計畫。待重登大寶後，便全力投入穩定台灣，準備「反攻」的行動之中。此時蔣雖然已60多歲，但出於完成反共使命需要，到處奔走、演說、打氣、安撫，精力十分旺盛，超過了一般成年人。
在總統府，除了處理公務之處，便是接待來訪者，整日客人不斷。他在總統府見客時，一般由侍衛長和秘書陪同，此種做法是以防不測。在士林官邸見客時，大多由秘書陪同。在會見客人時，蔣有時親自記錄一些要點，但主要由秘書記錄大綱、建議事項、或蔣交代的事項。蔣在會見政界高層負責人時，秘書則迴避。在蔣的官邸，設有新聞、言論秘書二人，協助蔣的日常工作。蔣對秘書工作的具體要求是：整理蒐集若干資料，供他寫作時參考，或者筆錄他的口述文件、講稿，或交大綱與秘書，令其起稿；陪見客人，筆錄談話要點；處理一般新聞、劃出每日新聞要點；聯繫傳播媒介，即報紙、廣播電台、通訊社、電視台等；旁聽各項會議，瞭解全貌。除了新聞、言論秘書之外，還設有英文秘書。
與大陸時期相比較，蔣在台灣時期的工作、生活也算是比較有規律的。一般每日6時起床，7時盥洗完畢，其後做早操。操後入房與夫人宋美齡共同祈禱，禱告畢開始用早餐。早餐時一般聽口齒清楚的武官為他讀報紙。早飯後自己翻閱報紙與批閱要文，或接見高級官員與主持會談等。下午1時半用午餐。午飯後睡半小時左右。起床後再看重點新聞、批閱公文或接見重要官員、來訪者。3時左右開始閱讀香港報紙，至4時半，帶一隨從出去散步。散步到興奮時，邊走邊唱舊時軍歌以及《反共復國歌》等，有時也養花、種草、逗狗、投食餵養等。散步半小時後返回辦公室喝茶，茶畢再繼續辦公。7時開晚飯，晚飯後看電影，一般情況下都有專人在旁邊為他解說，他最喜歡看的是台灣自己拍的電影。晚10時入另室祈禱和沉思，然後洗硫磺泉水。洗畢後寫日記，晚間寫日記已經成了習慣，數十年間毫無間斷。
蔣自己稱：「幾十年來，我每日必有日課，每日必有日記，雖在造穴顛沛之中，也沒有一日間斷。我在閱讀某一種書籍時，沒有終卷以前，絕不旁騖其他書籍。」《「總統府」內幕》第148頁。
掛耶穌像 虔誠信仰基督教
誰都知曉，蔣介石信奉基督教是受其夫人宋美齡影響的。宋美齡的父母都是虔誠的基督教徒，其父宋嘉樹原是美國美以美會派駐中國的牧師，對神學有著相當的研究。其母倪桂珍出身於中國最古老的基督教家庭，而且是明朝徐光啟的後裔。在父母親的熏陶下，宋美齡對基督教極感興趣。在宋嘉樹的苦心安排下，宋美齡10歲那年赴美國教會學校求學，成了喬治亞州衛理斯女子學院的一名高材生。畢業返國後，她因家庭的顯赫擔任了電影檢查局和基督教青年會的職務，並成為上海社交界的一顆明星。
宋美齡與蔣介石初識是在1922年底孫中山家中，蔣一見宋便傾心於她。蔣託孫中山將宋美齡許配給他，孫大吃一驚，但表示願同宋美齡商量。宋美齡當時對蔣並沒有好感，主要原因蔣已結婚，有兩個孩子。宋慶齡也表示不願看到小妹嫁給蔣介石，然而蔣對宋鍥而不舍，後得到宋藹齡與宋子文的幫忙，才使事情發展有了轉機。但宋母一直反對這門婚事，她不僅因為知道蔣結過幾次婚，還因為蔣不是基督徒。
蔣介石自幼受其母王採玉敦誨，信奉佛教。為了與宋美齡結婚，答應當一名基督徒。1927年8月蔣介石下野後，便東渡日本正式向在日本療養的宋老夫人提婚，並請求允諾。有關求婚的經過，上海《晨報》曾有如下的報導：
「蔣介石於10月3日來晤太夫人，事前蔣係先致電，得太夫人的允可，相晤時，太夫人正在室中研究新約聖經，蓋太夫人係一極誠篤之基督徒也。既見蔣，勉蔣為使徒保羅；蔣告太夫人，謂對基督之道，近日亦有信仰，並乞婚焉。時太夫人對蔣對於聯姻之手續，即一一辦妥，毫無其他問題雜處其間，遂允其請，許以美齡妻之。」
1927年12月1日，蔣介石與宋美齡便按基督教禮儀舉行了婚禮。蔣宋結婚後，蔣介石遵守諾言，每天起床後與宋美齡共同研讀聖經、禱告，並討論讀經心得。西安事變發生後，宋氏兄妹得到張學良、楊虎城的允許，遂由南京抵西安救蔣。蔣介石後來在《西安半月記》中回憶說：「今日清晨，偶翻舊約，得某章有『耶和華今要做一件新事，即以女子護衛男子』云云。午後余妻果至，事若巧合，然余妻冒險相從，非受宗教素養極深者，不可能也。」
西安事變和平解決之後，蔣介石進一步表現出對基督教的篤信不渝。據宋美齡稱：「不論在什麼地方，蔣介石的臥室中，都一定要掛一張耶穌像，以表明蔣總統對耶穌的敬仰與虔誠。」
蔣介石晚年信仰基督愈益虔敬，他在凱歌堂（凱歌堂是蔣介石做禮拜的教堂，此名源自抗日戰爭勝利還都南京時，為紀念凱旋歸南京，才有此命名。凱歌堂在台北士林官邸，恢復禮拜，寓意將來打敗中共凱旋而歸的一天已不遠）做禮拜可謂是風雨無阻。
凱歌堂的牧師周聯華是蔣介石的同鄉，有好事者問周聯華，你在凱歌堂講道，怕不怕「總統」，周聯華答稱：「我對蔣介石的第一印象，是他老人家的鼻子以上，大其眼睛部分是有父親的威嚴，但他老人家鼻子以下，卻如母親一般的慈祥。我在凱歌堂講道好多年，從沒有害怕過。與其說是我沒有害怕，倒不如說蔣介石沒有使我害怕，我是像其他教會一樣的講道。」
蔣介石對基督教的靈修生活，從受教之後從未間斷。他日常起床後，一起身便和宋美齡一起祈禱默念，洗漱後再讀聖經，念幾首讚美詩，每當念到耶穌時，蔣介石就脫下帽子，向東方深鞠一躬。晚上10時坐禱告後，沐浴就寢。范希周主編：《台灣政局與兩岸關係》第93頁，九州出版社2004年版。
蔣介石不僅堅持靈修生活，而且還喜讀靈修方面的書籍，特別喜歡讀《荒漠甘泉》。自1944年7月起直到病逝前，他每天堅持誦讀此書。蔣介石還嫌原譯本不夠通順達意，就命王家棫先生重譯，經他審查為「革命精神」的修養讀物。蔣介石曾說：「我總以為人生在世，特別是在反共抗俄與唯物主義戰爭期間，無論你有否宗教信仰，也無論你對宗教的觀念如何，但是我們必須承認宇宙之中，是一位神在冥冥中為之主宰的。」
由此說可見，蔣介石是國民黨內信仰唯心主義的典型。
蔣介石為什麼獨愛《荒漠甘泉》一書呢？顧名思義，原作者本意是闡明人的境況就像荒漠那樣的枯乾，上帝的道如甘泉使人獲得滋潤。蔣介石大陸兵敗，退至孤島偏安，加之國際形勢「逆轉」，處境艱難。也唯其如此，他對《荒漠甘泉》有了偏愛，他需要的就是這樣的甘泉，藉此聊以自慰。王家棫所譯《荒漠甘泉》一書，每篇之首的標題，都是蔣介石親筆所撰，可見蔣對此書重視程度之高。
孔祥熙在台灣的梨山修建了一所教堂，破土動工那一天，蔣介石、宋美齡與孔祥熙夫人宋藹齡全到了，由牧師周聯華負責在梨山籌備破土動工典禮。當時梨山還很荒僻，找不到人來幫忙，在無可奈何的情形之下，只好找當地的山胞。山胞對唱歌是充滿天才的，周就請梨山教會的牧師臨時幫忙組織一個唱詩班。唱詩班組成後卻提出—個條件說：「我們可以為你們唱詩，你可不可以請總統證道。」這下子可難倒了周聯華，他說：「你們來唱歌已經很光榮了，我實在沒有辦法請他老人家為你們講道。」
沒有想到在典禮快要結束、祝福之前時，蔣介石竟走到山胞面前開始證道、訓話和鼓勵。對此，雷鳴遠神父稱：「我一生業已見過偉大人物，但我能說，梅爾西樞區及蔣介石是我一生中所遇見過的最偉大的兩位。」康振楚先生也說：「基督徒生活的四柱，即讀經、禱告、聚會、見證，蔣總統對四件事經常不斷地做，從來沒有間斷過。」
逗狗養魚 蒔花養蘭興致高
蔣介石晚年不僅對做禮拜有極濃厚的興趣，而且非常喜歡逗狗、養魚、蒔花弄草。
蔣介石每天快用完午餐時，一條中型的白狗被放進餐廳裡，接著一個侍衛人員拿著盤子，等待蔣介石調拌白狗的飯食。蔣介石非常喜歡這條白狗，自然這條狗對蔣介石也非常親熱。常與蔣相處的牧師周聯華，猜想蔣之所以喜歡這條狗，這狗一定是條名犬。好奇心驅使周聯華問蔣的愛犬是什麼種？蔣介石聽後笑而不答。宋美齡一聽便知周聯華外行，於是問他道：「你猜猜看是什麼種呢？」這一問把周聯華難倒了。周在這方面的確是外行，只會讀聖經、佈道。搜尋記憶，他想起在蔣介石官邸的庭院裡，看到侍衛官訓練警犬，他們受命尋找失物，不消片刻就把一方手帕找到了。周認為蔣的這條白狗一定是千中選一、萬中選一的名犬了。
周聯華還記得宋美齡也有一條愛犬，它能擔任警戒工作，有一次宋美齡和蔣介石開玩笑說：「你假裝著打我，看看牠幫助誰？」結果周聯華看到的場面是：那條狗總是擋在蔣介石面前，不讓蔣介石打宋美齡。周聯華想：既然宋的那條狗如此乖巧，那麼蔣的這條狗一定比宋的那條狗還要靈通。可是他搜盡枯腸，也想不出一個適當的、有名的品種來說出那條狗的出身。蔣介石見周聯華回答不出，越發高興。最後，還是由宋美齡揭穿這個謎底，她對周說：「我告訴你罷，你就是對狗很內行，也說不出它的品種，它是土生土長、台灣生的土狗。」
蔣介石逗完狗後，有時去庭院散步，有時4時半去散步。在庭院散步時，他總是走到水池邊，在一張石凳上坐下來。然後將餅屑均勻地拋撒到水中，一會，成群的金魚蜂擁到池邊搶食。此刻，蔣介石異常興奮，邊餵金魚邊像檢閱部隊點名一樣，每條魚都取有一個名字，有一次他對左右說：怎麼今天××還沒有來吃？
蔣介石不僅喜愛逗狗、養魚，而且還特別喜歡花卉，這一愛好鮮為人知。蔣常常將他喜愛而罕見的花卉，陳列在他常去憩息的「蘭亭」裡。他每次做完禮拜回來，幾乎都到種滿花木的園藝所裡轉一圈。蔣對花木的生長觀察很仔細，往往比花匠還要細心。不僅如此，蔣還有時親自擺弄花草。花匠們為蔣介石在官邸裡建造一座玫瑰園，他興致好時，就與花匠們改良花的品種，做插枝的工作。
最讓蔣介石喜歡的是那些台灣產的蝴蝶蘭。蔣曾對花匠說：「西洋蘭太過艷麗，倒不如我們土產的蝴蝶蘭，清艷芬芳。」1973年，蔣介石曾要林務局在海拔2600米的高山區，試種在寒帶才能生長的牡丹。這些牡丹是日本農校河本教師精心培養改良的，過去每年獻給蔣介石一些上品，前後有100多株。由於這些花木不適應台灣的氣候，在官邸試種以失敗告終。後來這種花木在高山地區試種成功，但蔣介石此時已不在人世了。
衣食住行概況
對於蔣介石的衣、食、住、行，台灣出版的有關蔣介石的傳記資料，都認為蔣介石的生活水準還不如台灣一個中等市民。下面是台灣出版的有關蔣介石傳記資料的記載：
吳一舟在《蔣介石行誼》一書中寫道：蔣介石在食的方面，「早晨喜愛吃稀飯，有時吃一碗湯，用點鹹菜。中晚兩餐只有兩三樣小菜，平時在家宴客，總是很普通的四菜一湯，並不備酒。他每餐一小碗飯。招待外賓、記者或僑胞，通常都用簡單的茶點，很少舉行盛大的宴會。」吳稱蔣吃一小碗飯是在日本軍訓時養成的。「不飲茶，不吸菸，不喝酒和咖啡等刺激物品，數十年來如一日。」他稱蔣數十年來從未飲過一杯咖啡，喝過一杯酒或吸過一支菸。
《偉大的總統──蔣公》一書的作者也說：「蔣介石每日用餐以青菜、豆腐等植物性食物為主，只求攝取營養，不求奢侈，不但菸酒無緣，連茶也不喝，經常飲白水。」他還引證國民黨元老吳鐵城的話說「蔣公平素生活上的享受，和苦行僧、清教徒無異。」
對於衣著方面，蔣介石不太講究，但特別注意整潔。他在接見外賓或遇有重大活動時總愛穿軍服或禮服，平時在家總喜歡穿中山服或長袍大褂。
也有輿論說，蔣穿的衣服多為細軟舊衣。一件衣服，總要穿6～7年以上。他在重慶的一件舊黑披風，雖領口已破，也一直未製新的，照舊穿用。平時軍服三套，內衣和毛衣各兩套，多是補了再穿，不忍扔掉。
上述說法確有其事，因為在慈湖靈樞暫厝處與「中正紀念館」，蔣的遺物都有展覽。
對於住的方面，蔣介石的住房很簡單，不追求豪華，除了必要的設備外，從沒有特殊要求。在蔣介石的住室內，往往掛兩幅肖像，一幅是孫中山像，一幅是耶穌像，室外客廳往往掛一幅宋美齡親自畫的畫。宋美齡晚年對中國畫興趣極濃，一直從事繪畫。她用均勻的筆觸描繪優雅的花卉，有人說她畫的淡墨山水，細緻得像布魯塞爾的花邊。宋曾說：「我晚上未能入眠時，就畫畫。」經常是宋畫畫，蔣題詩。一次，蔣為宋畫的題詩是：「風雨重陽日，同舟共濟時，青松開霽色，龍馬縱雲旗。」
除了在草山即陽明山修建的士林官邸之外，還有以下一些官邸：
慈湖官邸：位於台北桃園縣大溪鎮東北角。因此地有一個較大的水面，經人工改造後，蔣介石為紀念母親王太夫人，就改稱為「慈湖」。在湖畔四周栽種了許多花草樹木，並仿浙江奉化故鄉房屋式樣，興建了一排排平房。蔣介石與宋美齡每月來此都要小住幾天。蔣病逝後靈柩暫厝此地。
角板山官邸：位於桃園縣境內，距慈湖約10公里處。該地風景秀麗，古木參天，景色宜人。官邸就在角板山公園旁邊。
涵碧樓官邸：位於台中著名的日月潭風景區。早在日本統治時代，因多人至此遊覽，日本人在那裡修建了許多招待所，涵碧樓就是其中之一。蔣介石夫婦來這裡小住時，往往是有重大事情需要考慮決策。每逢國民黨中央召開全會、代表大會及行政院和台灣省政府改組，各部、會人事更動等，蔣介石總是來此住上幾天。國際上發生與台灣關聯的重大變故，有時也到此來考慮應對之策。
西子湖官邸：位於高雄市內，以便蔣介石夫婦到台南視察時休息住宿。高雄市政府特在西子灣地區，種植花木，修整道路，改善環境衛生。
對於行的方面，蔣介石每次外出時，經常有同一類型的小汽車四五輛組成的車隊同行，以防不測。從士林官邸到總統府，沿途要經過圓山、中山橋、中山北路一、二段、中山南路、介壽路等地段，全程約4公里。為了保證蔣介石的安全，在路上暢行無阻，在車隊未出發前，沿線佈置便衣崗哨，車隊經過的各道路口所有紅綠燈裝置，一律開放綠燈。但在中山路北段，有一處通往基隆、宜蘭、蘇澳的鐵路平交道，每天火車來往頻繁，在經過平交道時，都要將柵欄放下，以保證公路車輛安全。當蔣車隊抵達時，就要停車等候，不僅對蔣安全構成威脅，而且影響辦公時間。
當時有人向時任台灣省政府主席的嚴家淦建議，希望能由台灣省鐵路局會同台北市政府，在該處平交道上，興建一座公路天橋。嚴家淦遂下令建橋，橋建好後命名「復興橋」。很多人認為橋下可設攤營業，但也有人認為設攤營業會影響蔣的安全。後來有人將此問題提交省府委員會討論，經爭論之後，嚴家淦作出結論，認為興建「復興橋」的目的，原就是顧慮總統安全問題，遂不准橋下安置部分攤販。
