生薑不僅調味，還有食療和藥用價值。（圖片來源：Adobe stock）
在日常飲食中，生薑是相當重要的調味料，可提味、去腥。不僅如此，生薑還有極好的殺菌、消炎、解暑以及解毒功效。據中醫介紹，生薑能醫治感冒、痛經等17種疾病。
1、口腔潰瘍：用熱薑水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次潰瘍面可以收斂。
2、牙周炎：先用熱薑水代茶漱口，早晚各一次，如果喉嚨痛，可用熱薑水加入少許鹽代茶飲用每天二到三次。
3、偏頭痛：當偏頭同發作時，可用熱薑水浸泡雙手約十五分鐘左右，痛感就會減輕或消失。
4、頭屑：先用生薑擦洗頭髮，然後用熱薑水清洗頭髮，可有效防治頭屑;如長期使用對禿頭有一定的療效。
5、腰肩疼痛：先在熱薑水加入適量的鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反複數次，可大大緩解疼痛。
6、蟯虫病：每天睡前用熱薑水清洗肛門周圍，後再飲用熱薑水一至兩杯。持續十天左右可治癒。
7、腳臭：將腳浸泡於熱薑水中，浸泡時加點鹽和醋。浸泡十五分鐘左右抹乾，加點爽身粉，臭味便可消失。
8、感冒頭疼：將雙腳浸泡於熱薑水中，以水能浸到踝骨為宜。可加點鹽，醋，浸至腳面發紅為止。此法對風寒感冒，頭疼，咳嗽治療效果顯著。
9、蕁麻疹：生薑桂枝粥：生薑10片，桂枝3克(研末)，粳米50克，紅糖30克，煮稀粥食，每日1-2次。
熱薑水是居家健康良藥。（圖片來源：Adobe stock）
10、咽喉腫痛：在熱薑水中加入少許的食鹽，當茶飲用。
11、關節痛：每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
12、痛經：在生薑、紅糖水裡再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
13、凍瘡：可用生薑煮水泡手、泡腳。
14、痱子：用生薑切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
15、掉髮：經常用溫薑水洗頭，效果不錯可試試。
16、狐臭：每天用生薑片多擦幾次，能明顯減少狐臭味。
17、齲齒：每日早、晚堅持用熱薑水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。
