乍暖還寒如何調理身體，名中醫授食補秘方(圖)

銀耳綠豆湯具有滋陰作用。（網路圖片）

清明已過，氣溫也逐漸回暖，人們開始脫下厚厚的冬裝。

然而，古有詞云：「乍暖還寒時候，最難將息。」中醫師提醒，度過漫長的冬季，身體逐漸甦醒，這個時期如何調理身體，顯得非常重要，養生食補，是傳統養生必不可少的一環。

美國著名中醫師元鍾哲：「春天要增進肺陰、增加肺陰，免得得一些上呼道等的疾病。銀耳綠豆湯啊、或者是木耳和銀耳一起，熬點粥啊、熬點湯啊，加一些大棗啊，再加點冰糖，這都是比較不錯的，它都具有滋陰作用，滋肺陰養肺陰這種作用，那麼在春季吃還是比較合適的。」

另外，還有一種水果，料理之後，也是養生上品。

美國著名中醫師元鍾哲：「梨，可以把梨挖個洞，把那個蓋揭開，放點蜂蜜，再把那個蓋蓋上，然後蒸，蒸了以後吃這個梨，這還是比較不錯的。」

春暖百花開，人人都愛嗎？也不盡然。這個時節，是花粉過敏者的惡夢。有一個偏方，是說吃當地蜜蜂產的蜂蜜，可改善花粉過敏的症狀。元醫師認為這是有作用的。

再一個是靈芝孢子粉，對這個免疫系統效果非常好，而且對這個花粉症，效果也是不錯的。