常喝養肝明目湯，讓眼睛明亮、不乾澀！
長期對著電腦的電腦族們很容易引起眼睛乾澀、疲勞，及時的護眼才是關鍵。有什麼方法可以補補眼睛呢？
為大家推薦3款護眼湯水，讓我們的眼睛也來滋補一下。
1、枸杞豬肝湯，益血明目
豬肝有補肝明目、養血健脾之功。
原料：枸杞子50克，豬肝400克，生薑2片，鹽少許。
做法：清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片，生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。
功效：補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
2、苦瓜瘦肉湯，滋養明目靚湯
常食可改善視力。（以上皆為Fotolia圖片）
原料：苦瓜250克，去瓤切成小丁塊，瘦豬肉125克切薄片，薺菜50克洗淨切碎。
每日1次，連服5至7日。有滋陰潤燥，清肝明目功效。
烹飪方法：先將肉片用料酒、精鹽調味，加水煮沸5分鐘，加入苦瓜、薺菜煮湯，調入味精即成。
功效：補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力，並可治療小兒夜盲症、貧血症，均有良好的補益作用。
3、菠菜豬肝湯，補肝明目
原料：豬肝60克、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。故紙、谷精草、甘杞、川芎各15克。
將四味中藥材洗淨加水1,000ml，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗淨後切薄片，菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開後放入適量食鹽，攪均後起鍋加入少許香油即可食用。
功效：補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力，並可治療小兒夜盲症、貧血症，均有良好的補益作用。
責任編輯:李慈
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