晚餐後不宜再進食甜品。（攝影：石萱）
現今社會，大家的飲食早已不是只為了填飽肚子那麼簡單了，養生、健康、營養、飲食保健已經成為日常飲食最為重視的幾個因素。以晚餐為例，若想獲得健康的飲食，首先就需要知道晚上有哪些不能吃的食物。下面就為大家盤點一下晚餐應禁食的食物：
1、晚餐後的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
2、油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠質量，而三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃「脹氣食物」
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間應該盡量避免進食此類食物。
4、晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。
5、晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥，想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也容易導致消化不良等問題。
6、晚上吃薑等於吃砒霜
古人云：「早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。」生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點薑對健康有利，但是薑本來屬熱，晚上吃會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
