蕃茄炒蛋的8種功效。（影片：yijin）
「蕃茄＋雞蛋」的雙拼美味，不但讓人胃口全開，其烹調方式簡單又不容易失敗，也是新手學做菜的入門款！「蕃茄炒蛋」在很多家庭中的餐桌上，是常見的一道菜餚，可千萬別小看這道菜餚簡單普通，它可是很優質的營養組合。
蕃茄含有的維生素P含量居蔬菜之冠。（圖片來源：看中國視頻截圖）
底下我列出了蕃茄與雞蛋的8個功效，這兩樣食材吃起來鮮美可口，不僅能夠抗衰老、美容潤膚，還能預防癌症。
蕃茄的3個功效：
茄紅素能減少心臟病的發作。（圖片來源：看中國視頻截圖）
1、蕃茄含有茄紅素，抗氧化能力高，防止衰老。
2、能阻止癌變發生。
3、能保護細胞。
雞蛋的5個功效：
（圖片來源：看中國視頻截圖）
1、健腦益智;
2、延緩衰老;
3、保護肝臟;
4、美容護膚;
5、防治動脈硬化。
明玉媽媽的蕃茄炒蛋
陳明玉媽媽示範蕃茄炒蛋的做法。（圖片來源：看中國視頻截圖）
食材：
番茄、雞蛋、青蔥、大蒜
調味料：
糖、鹽
這道料理需準備四種食材，而且花費不貴，味道又鮮嫩！。（圖片來源：看中國視頻截圖）
本集還加入還有Q版蕃茄舞動畫！（圖片來源：看中國視頻截圖）
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