發表時間： 2016-10-12 00:38:00作者：
牛油果又稱鱷梨，是營養價值很高的熱帶水果。牛油果味道獨特，似乳酪，又有核桃的香味，據說，牛油果切片蘸醬油吃，有生魚片的口感，牛油果以其多變的口感博得大眾的喜愛，無論是小孩、老人、孕婦還是女士，多吃牛油果對身體都是很有益處的。
牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果。那麼，生活中多吃牛油果有什麼作用呢？
牛油果的作用
1、豐胸
牛油中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠增加女性胸部的組織彈性。同時，牛油果中還含有豐富的維生素，其中維生素A能促進女性荷爾蒙的分泌、維生素C能夠防止胸部變形、維生素E則有助於胸部的發育。
2、預防前列腺癌
有研究表明，鱷梨中的植物營養可以預防前列腺癌。鱷梨中的營養成份可以抑制前列腺癌的生長。鱷梨是葉黃素含量最豐富的品種。葉黃素是一種類胡蘿蔔素，可以作為抗氧化劑，在先前研究中發現與前列腺癌發病率降低有關。
3、降低膽固醇
研究發現，每天吃一顆牛油果，可幫助肥胖人士降低膽固醇。牛油果含豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，有降低膽固醇和血脂的功能。
4、護膚保濕
牛油果柔軟潤澤的果肉經常被用來做成天然面膜以滋潤、軟化皮膚，它也確實是一種非常溫和而高效的保濕劑。與其他植物油相比，它的最大好處在於，它的組成與天然皮脂膜的結構非常相似，因此能夠即可填補皮膚受損部位，防止水分流失。由於性質極為溫和並具有潤而不膩容易吸收的特點，牛油果油可以安全用在眼唇部等敏感脆弱部位。
5、減輕肝病
日本靜岡大學研究人員發現，鱷梨可以減輕肝病。研究人員讓一群實驗鼠肝臟受傷，然後給它們再餵食22種不同的水果。經過一段時間的試驗後，發現鱷梨更有助於老鼠肝臟的恢復。鱷梨中所含的植物化學物質對損害肝臟健康的病毒有特殊的殺傷力。
6、降低心臟病風險
牛油果的脂肪含量雖然相當高，但都是由單元不飽和脂肪組成，也就是所謂的「好」脂肪。這種脂肪有降低壞膽固醇的功效，因此可以減緩、降低甚至避免罹患心臟病或中風的風險。
