盧懷慎為唐朝玄宗時期的宰相，是一位有名的「陪吃宰相」，卽只會陪人吃飯，不幹正事。但歷史上的記載說明他是個清正廉潔的好官，廉潔到令人咋舌的地步。
盧懷慎的生平事跡在《舊唐書》，《新唐書》，《資治通鑒》中均有記述。
清正廉潔的盧懷慎。（網路圖片）
唐中宗上臺後盧懷慎官至御史，唐睿宗繼位後任姚崇為兵部尚書，陸像先，盧懷慎為兵部侍郎。盧懷慎認為自己的為政之道不如姚崇，每遇大事都交姚處理。久而久之，朝廷官員都稱他為「伴食宰相」，或曰「陪吃宰相」，白吃皇糧不干實事。
在《資治通鑒》中，司馬光對此有一段評論：「古代鮑叔牙地位高於管仲，子皮高於子產，他們認為居其下者能力品德更為優秀，就把政權交給後者。孔子對此極為讚賞。曹參自認為不如蕭何，對蕭何定的法規完全遵守，一絲不改，結果造就了漢代的輝煌。……《尚書·周書·秦誓》中有一段說：‘如果有個官員，誠實專一，沒有特別技能，但他胸懷寬廣，容納別人。別人的長處，好像自己的長處一樣；別人美好明哲，他從內心喜歡，超過口頭的稱讚。能這樣容人，任用他來保護我的子孫民眾，真是好啊！’這不說的就是盧懷慎這樣的人嗎！」
明末清初思想家王夫之在其名著《讀通鑒論》中對盧懷慎也大力讚揚：「唐玄宗那個年代有三位宰相以清廉著稱：宋璟‘清廉而又能力強’，盧懷慎‘清廉而又謹慎’，張九齡‘清廉而又融和’，他們遠離聲色，不求私利，卓然立於大唐三百餘年之中，使朝廷知道廉恥，以致整個天下平平安安。開元（玄宗年號）之盛，漢、宋莫及焉。」
盧懷慎的清正廉潔確實達到了極點。
盧懷慎從不搜刮錢財，他的住宅和家裡的陳設用具都非常簡陋。當官以後身份高貴，妻子和兒女仍免不了經常挨餓受凍，但是他對待親戚朋友卻非常大方，有了錢財立即照顧他人。他在東都負責選拔官吏的重要公務，可是隨身的行李只是一隻布口袋。
後來在他擔任黃門監兼吏部尚書期間，病了很長時間。宋璟和盧從願經常去探望他。盧懷慎躺在一張薄薄的破竹蓆上，門上連個門帘也沒有，遇到颳風下雨，只好用席子遮擋。
盧懷慎平素很器重宋璟和盧從願，看到他們倆來了，心裏非常高興，留他們呆了很長時間，並叫家裡人準備飯菜，端上來的只有兩瓦盆蒸豆和幾根青菜，此外什麼也沒有。
盧懷慎握著宋璟和盧從願兩個人的手說：「你們兩個人一定會當官治理國家，皇帝尋求人才和治理國家的策略很急迫。但是統治的時間長了，皇帝身邊的大臣就會稍稍有所懈怠，這時就會有小人乘機接近討好皇帝，你們兩個人一定要記住。」
過了沒幾天，盧懷慎就死了。他在病危的時候，曾經寫了一個報告，向皇帝推薦宋璟、盧從願、李傑和李朝隱。皇帝看了報告，對他更加惋惜。
安葬盧懷慎的時候，因為他平時沒有積蓄，所以只好叫一個老僕人做了一鍋粥給幫助辦理喪事的人吃。
有一次皇帝到城南打獵，來到一片破舊的房舍之間，有一戶人家簡陋的院子裡，似乎正在舉行什麼儀式，便派人騎馬去詢問，那人回來報告說：「那裡在舉行盧懷慎死亡兩週年的祭禮，正在吃齋飯。」皇帝對盧懷慎家裡的貧窮非常憐憫，停止了打獵，派人送去一些布匹。
在唐代李冘所撰寫的歷史筆記《獨異志》中對盧懷慎之死給出的說法有所不同：
盧懷慎沒病突然死了。
他的夫人崔氏不讓女兒哭喊，對她說：「你們的父親沒死，我知道。你父親清正廉潔，不爭名利，謙虛退讓，各地贈送的東西，他一點也不肯接受。他與張說同時當宰相，如今張說收受的錢物堆積如山，人還活著，而奢侈和勤儉的報應怎麼會是虛假的呢？」
到了夜間，盧懷慎又活了，左右的人將夫人的話告訴了他，盧懷慎說：「道理不一樣，陰間冥司有三十座火爐，日夜用燒烤的酷刑來懲罰搜刮不義橫財的人，而沒有一座是為我準備的，我在陰間的罪過已經免除了。」
說完又死了。
