大寒，是我們二十四節氣中的最後一個季節。此時，大雪紛飛，低溫又凍寒，應該採取怎麼樣的養生方法才能最好的度過呢？今天小編就為你介紹五款食療，幫助你們健康溫暖的度過這個節氣，不受大寒寒氣的侵襲，下面就一起來看看吧！
寒氣侵襲，吃什麼？
1、八寶飯
有健脾益氣、養血安神的作用，適用於身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗淨，浸泡2小時，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。
2、芪杞燉子雞
有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。
童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白朮10克，調料適量。將童子雞洗淨，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。
3、發散風寒湯
有祛風散寒、發汗解表的作用，適用於輕度感冒初期。
雞蛋1個、香菜10克、蔥白5克、生薑5克，鹽味精等調料適量。雞蛋攪拌均勻，香菜、蔥白、生薑洗淨後切為碎末。將清水在鍋中燒開，加入少許水澱粉，使水略稠後，將攪拌好的雞蛋慢慢倒入，使之成片狀。再加入香菜、蔥薑及鹽味精等調料，出鍋前加入香油少許。
4、薑汁牛肉飯
有益氣和胃，補虛消腫的功效。
鮮牛肉100克，薑汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然後加薑汁，拌勻後加些醬油、花生油再拌。把粳米淘淨放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將乾時，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成。作主食，隨意食用。
5、羊肉蘿蔔粥
此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。（以上皆為網路圖片）
精羊肉100∼150克，粳米150克，蘿蔔1個，蔥白、精鹽各少許。羊肉洗淨，切成小塊；蘿蔔洗淨，切成兩大塊。將羊肉和蘿蔔入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時，取出蘿蔔不要。將粳米淘洗乾淨，放入羊肉鍋裡，加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。
大寒時節精神調養
在精神方面，要掌握「暖身先暖心，心暖則身溫」的要訣。就是說，心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，可以通過適宜的活動、娛樂來保持心情舒暢，使體內的氣血和順，做到「正氣存內，邪不可干」。
在起居方面，「大寒」時節要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起。早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。大寒時節，除了防寒之外，還須防風。俗話說，「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。因此，入睡前以熱水洗腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。
在運動方面，大寒時節的運動可進行慢跑、太極拳、打藍球等體育鍛練，但均應注意適宜、適度，同時室外活動不可太早，等日出後為好。
大寒一過，新的一年即將到來，新的節氣又將週而復始。只要掌握好正確的、對應節氣特點的養生方式，就能擁有健康一年。
