英國校餐:減少油炸 限制果汁攝入量(圖)

發表:2015-01-11 05:00
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據外媒報導,英格蘭中小學的校餐將實行新的健康校餐標準。

根據這一標準,每天的校餐必須包括有一份或多份蔬菜和沙拉;每週至少提供三種不同的水果和不同的蔬菜;煎炸食品和糕點類食品每週不能超過兩份。

新的校餐標準鼓勵學生喝水,而把果汁量限制在150毫升,把其他飲料中糖和蜂蜜的含量限制在5%以內。每天應提供一份低脂的牛奶。

英格蘭地方政府管轄的學校、新成立的由政府出資,「半獨立」的自主學校以及那些新改製成為半自主性質「學院」的中學都必須執行這一新的校餐規定。

2012年,當時的教育大臣要求對英格蘭中小學校餐的營養進行檢查。即將實施的健康校餐新標準便是對這一檢查結果的回應。

英國兒童食品基金會營養部負責人對政府的校餐新標準表示歡迎,並說食品的多樣化是健康校餐的關鍵。



来源:中國新聞網

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