發表時間： 2014-08-07 00:26:57作者：
(網路圖片)
少喝酒防住食管癌。
瑞典隆德大學最新的研究發現，45歲以上的男性如果少喝酒甚至不喝酒，就可減少五成得食管癌的風險。若再多吃些蔬果，更能夠防住這一癌症。
少吃香腸烤肉。
英國科學家研究發現，經常食用經過加工的肉食，如臘肉、香腸等，將大大增加患腸癌風險，男人尤其如此。負責該項研究的世界癌症研究基金會的蕾切爾·湯普森醫生說：「每週應將加工肉類的攝入量控制在70克以內(相當於三片燻肉的重量)」。如果就想吃烤肉，最好用檸檬汁醃製1小時後再烤。
檸檬茶幫助防皮膚癌。
美國羅格斯大學的科研人員發現，如果在泡茶時加上柑橘類水果的果皮，飲用者患上皮膚鱗狀細胞皮膚癌的機會將減少約70%左右。檸檬中所含的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。需要注意的是，一定要用熱茶。冷凍後的茶防皮膚癌的功效不如熱茶。
吃東西加點大蒜。
美國俄亥俄州大學癌症中心的厄爾·哈里森教授介紹說：「我們通過尿檢發現，大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物質含量就越少。」不過，高溫會破壞大蒜中最重要的抗癌物質——蒜氨酸，因此建議，壓碎大蒜放置15分鐘後再煮。
