多數人吃鈣片總是按照鈣片說明書上的指示「飯後服用」。實際上，飯後補鈣並不理想。說明書上所謂的「飯後服用」是為了避免鈣片對胃黏膜的刺激。那麼什麼時候補鈣效果最好呢？
專家表示，鈣吸收和很多因素有關，夜晚是骨骼組織新陳代謝的高峰期，特別是半夜和凌晨，低血鈣水平可刺激甲狀旁腺腺素分泌，使骨鈣分解加快，產生脫鈣，引發低鈣血症，嚴重者會使人體抽搐。臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調節提供鈣源，阻斷體內動用骨鈣。有資料顯示，一般情況下，補鈣最佳時間是在晚飯後1小時內，以及睡前2小時左右這個時間段。同時，鈣與植物神經的穩定有關，具有鎮靜作用，有助於睡眠。
一、補鈣食物
穀物
如果你正在減肥不適宜吃以上的食品，那現在就來介紹一種熱量很低的補充維生素的方法，那就是食用穀物麥片。多穀物麥片不但營養豐富、熱量低而維生素D的含量也很高，一杯（29克）的多穀物麥片配上一杯牛奶或是橙汁可以補充200國際單位的維生素D。
魚
富含豐富脂肪的魚通常是維生素D的最好來源，比如鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚都是不錯的選擇。一般說來一隻3盎司的紅鮭魚片包含約450個國際單位的維生素e，此外魚類中還含有對心臟健康有益的ω-3脂肪酸。
晒過太陽的蘑菇
像人類一樣有一些蘑菇在陽光的照射下也會產生維生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它們是不含有維生素D的，如果想要吃到含有維生素D的蘑菇，就需要在採購時看好蘑菇的品牌和是否在陽光下生長。
加維生素D的牛奶
在美國幾乎所有的奶牛都添加了維生素D，但冰奶油和乳酪都沒有。一般來說，一個瓶8盎司的牛奶含有至少100個國際單位的維生素D，而一瓶6盎司的酸奶包含80個國際單位的維生素D。
但並不是所有的牛奶添加的維生素D的數量都相同，具體的數值還是取決於包裝盒上的標注。
天然橙汁
很討厭乳製品？那沒關係從橙汁中也可以攝取到維生素D。
一杯8盎司的橙汁通常含有大約100個國籍單位的維生素D，但這只是一個大約數值具體含有維生素D的數量還是根據橙汁的質量來決定，那些天然的橙汁含有的維生素D更多。
蛋黃
雞蛋是一種非常便捷的獲得維生素D的方式，每天在早飯時吃一個雞蛋就可以補充維生素D。一個蛋黃含有約40個國際單位的維生素D。
但不要試圖通過吃雞蛋來補充每天所需的所有維生素D，別忘了雞蛋在含有維生素D同時也含有很高的膽固醇，吃太多雞蛋對心臟健康可沒有好處。每一天一個雞蛋剛剛好。
二、補鈣時需要注意什麼？
鈣劑不要與牛奶同服
有人在治療骨質疏鬆症時，採用食療和藥療同時進行的方法，為了達到更好的吸收效果而將牛奶與鈣劑同時服用。但這種做法並不合理。
牛奶是一種富含鈣質並且吸收良好的普通食物，每100毫升牛奶中就有鈣質約120毫克，牛奶中的蛋白質和脂肪含量也都較高，單純喝牛奶時鈣的吸收已經達到或接近飽和的範圍了。如果將鈣劑與牛奶同時服用，就可能造成鈣質的浪費。因為當鈣質攝入量達到一定範圍時，再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降。
另一方面，鈣製劑與牛奶結合後，可能導致牛奶中的大分子膠質發生變性，形成絮狀沉澱，影響牛奶的感官性狀。
鈣製劑與食物最好的組合是與米、面等富含澱粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用，這樣更有利於鈣質的吸收。
補鈣時多喝水
很多醫生在交付患者鈣劑時，經常囑咐患者要多喝水。眾所周知，鈣製劑的吸收取決於鈣的溶解度、鈣質的來源等。許多鈣劑都是一些微溶性或者可溶性鈣鹽，如果加大量水可以在一定程度上增加鈣質的溶解度，由此增加吸收率。因此，補鈣的人應多喝水。
