發表時間： 2014-04-18 08:41:17作者：
【看中國2014年04月18日訊】（看中國記者江海綜合報導）內地黑心食品氾濫。雲南昆明三間米線及腸粉地下黑工場的老闆，為令米線的賣相和口感更好，濫用多款添加劑。民眾如果長期食用不但可致癌，更可能會致命。目前三家工場老闆已被刑拘。
據東方日報報導，位於雲南昆明西山區的三間米線及腸粉加工場，環境衛生惡劣。其中一家無牌米線工場面積近千平方米，門口堆放大量煤塊，用來盛載米線的竹筐就隨意放置在煤堆上，未走近，便可聞到刺鼻的酸腐臭味。
雲南一家無牌米線加工場，衛生條件惡劣。
工場內還堆放有五種添加劑包裝，包括三聚磷酸鈉、焦亞硫酸鈉、復配水分保持劑、特精粉和麵粉增筋劑。工場三十六歲的負責人寧德省稱，加入添加劑後，可令米線看起來更白、口感更順滑柔韌。他去年十月以十二萬元（人民幣‧下同）買下這個工場。每天加工三噸大米，供應附近的長坡周邊、黃土坡等地。
而另一家老闆即供稱，加入添加劑是為了讓腸粉的保鮮期更長。他早前收到客戶反映說米線變稀後，便於上月起，亦在製作米線時加入添加劑。他說這種做法在行內非常普遍。
據瞭解，有關添加劑會嚴重損害人體，其中焦亞硫酸鈉可引起人體肝腎受損，嚴重的還會造成急性中毒，甚至致命。而添加劑亦會令米線中的二氧化硫嚴重超標，如果長期食用會致癌。
