【看中國2014年02月24日訊】上期漲姿勢篇帶大家去看了日本的超市。這期我們去快餐店看看,在日本,一份快餐到底多少錢呢?
日本很多快餐都是連鎖的,比較大型的以牛肉飯為主的店舖,除了國內經常見到的吉野家之外,還有suki家和松屋。相對來說,松屋的環境好一點,也稍貴一點點。日本女士很少光顧吉野家,在松屋倒是能經常看到。
一家松屋的外觀。
另一家松屋,今天要說的價格也取材自這家。
先進去看看吧。
松屋的內部。這樣的環形的櫃臺設計是有原因的:一方面是方便服務生在中間服務。另一方面是因為這主要是提供快餐,並不是聊天的地方,所以吃完了放下筷子就走,否則,你只能對著對面的人發呆,雙方都怪難為情吧?
進來就找地方坐吧?
慢著!先別著急落座,吃飯前的第一件事是什麼呢?
這一點,松屋和別處有所不同。
松屋的不同之一就是自動販賣機的利用。三家連鎖在收費方式上各有不同,suki家是後交錢,吉野家和松屋是先交錢,而松屋又有所不同,進店的第一件事情是到這樣的自動販賣機自助交錢,把錢塞進去之後,根據圖片選好自己的食物,按一下圖片下面的按鈕,機器就會出一個票,零錢也自動找給你。這樣極大地節省了時間和人力。
買完了食品券,交給服務員,就可以落座了,等著送餐吧。
面前有很多瓶瓶罐罐和小盒子,這個正前方的小槽子裡放著筷子和牙籤,旁邊是餐巾紙。
這個小槽子裡放的是調味品,醋呀醬油呀芥末醬沙拉醬胡椒粉都有。關鍵是瓶子很乾淨。圖片右邊的小白罐子裡,是什麼呢?
是染紅的薑絲。
這是典型的一份套餐:一碗牛肉飯,一碗大醬湯,一份沙拉,一杯茶,此外還有個溫泉玉子,就是半生不熟的雞蛋,可以拌在飯裡面。
日本的服務員很忙的,不僅要收食品券、送餐、招待顧客,還要負責在廚房加工食品。好在都是半成品,大醬湯是用水沖的,沙拉是現成送來的,主食怎麼做也有程序化的操作規程,稍微加工一下就好了。廚房是敞開式的,所以我們可以看到他們的工作。不少服務員是中國學生。
開動了,吃吧。
既然是快餐,那麼,吃飽喝足,撤!
等會兒,說到最後,到底一份快餐多少錢呢?
當然不會忘記問題。有圖有真相:看看店外的廣告,新上市的西紅柿咖喱飯,大份390元,現在約合23元人民幣;中份290日元,合17元人民幣。
来源:新浪博客
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