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【看中國2014年02月13日訊】中醫講究「望聞問切」，而其中最重要的望，就是看臉色。中醫將面色與五行相對應，分為五色——赤、青、黃、白、黑。正常臉色應是紅黃隱隱，明潤含蓄的，而偏向某種顏色的臉色，往往暗示著不同的健康問題。你是哪種臉色？
臉色的正常與異常
赤、青、黃、白、黑——臉色雖不同，但都有正常與異常之分。總的說來，光明潤澤是正常的臉色，而晦暗枯槁或某色獨見於不應該出現的部位，都屬於病色。
1.面色青需養肝
面色發青的原因
面色青是經脈阻滯，氣血不通之像。寒氣流於血脈，導致氣滯血瘀，面色會發青，經脈氣血不通，不通則身體會發痛，也會見青色；還有一種是肝不好，肝病導致血不養筋，也會導致面色青。
青色對應肝面色青要養肝
青色與肝相對應，面色青多與肝有關。肝主藏血、疏泄，能調節血液流量和全身氣機。肝好則氣血平和，面部血液運行充足，面色紅潤有光澤。
養生要點
●藥膳食療：多吃黃綠色、酸味的食物。如菠菜、油菜、芹菜、橄欖、橘子等。
●肝臟的恢復、血液的淨化都是在睡眠中進行的。所以養肝要在23點之前入睡。
●生氣或情緒的緊張激動都會傷肝，盡量保持心態的平和安寧。
●春季是肝臟活動最旺盛的季節，要多休息，避免肝臟過於疲勞。
TIPS：養肝的食物
大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。
含鉀豐富的食物：海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。
西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利於修復受損的肝組織細胞。如果對海鮮過敏，那麼就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
2.面色赤色需養心
面色發紅的原因
面色赤色為暑熱之色，面色紅是因為體內有熱，熱又有虛熱和實熱的差別。實熱是滿臉通紅，多是陽盛之外感發熱，或有內熱；虛熱是只有顴骨兩處嫩紅，屬於陰虛火旺。
紅色對應心面色紅要養心
根據五行對應之說，紅色對應心，面色紅多與心有關。心主血脈，心氣能推動血液的運行，面部是血脈最為豐富的部位，所以心臟的盛衰都可以從臉色中看出來。
養生要點
●藥膳食療：多吃紅色、苦味的食物。如胡蘿蔔、草莓、紅豆、西紅柿、苦瓜、西瓜等。
●輕鬆運動有助於強化心血管，堅持散步或慢跑等輕鬆的運動，有助於鍛練心臟。
●洗澡不要用太熱的水，泡澡水位不要高於心臟，這些都會給心臟帶來負擔。
TIPS：養心的食物
豬心。性平、味甘咸，有養心補血、安神定驚之功。富含蛋白質和較多鈣、磷、鐵、維生素、菸酸等成分，脂肪含量少，能加強心肌營養、增強心肌收縮力。
蜂蜜。性平味甘，具有滋陰養血、補心潤肺之功。富含醣類、有機酸、多種維生素、礦物質、酶類、蛋白質等多種營養成分，有強健、滋補、強壯等功效，能提高腦力、增加血紅蛋白，改善心肌功能。
蓮子。性微涼、味甘澀，功能養心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、醣類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心鹼有強心降壓、平靜性慾之功。
3.面色白色需養肺
臉色發白的原因
健康人的臉色是白裡透紅，經常不出門在家裡待著的人皮膚也白，可病態白是色白如白蠟。面色白是氣血虛弱不能榮養機體的表現。陽氣不足，氣血運行無力，或耗氣失血導致血脈空虛。
白色對應肺面色白要養肺
根據五行對應之說，白色對應肺，面色白多與肺有關。
養生要點
●藥膳食療：多吃白色、辛味的食物。如白蘿蔔、大蒜、雪梨、洋蔥、生薑、白果等。
●新鮮空氣是肺的良藥，呼吸新鮮空氣能強化呼吸器官。
●在乾冷的秋天，呼吸器官最容易受損，需多加注意。
TIPS：潤肺的食物
蜂蜜：性味甘、平，入脾、肺、大腸經。功能補中，潤燥，解毒。常用於治療肺燥咳嗽。
蓮藕：入肺、心、脾經。熟蓮藕性味甘、溫、無毒。食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。
梨：含有大量的水分和維生素礦物質，消渴，清肺，降火，還能滋潤腸胃。
4.面色黃色需養脾
面色淡黃憔悴稱為「萎黃」，多數是因為脾胃氣虛，營養氣血不好所以在面色上反應；發黃而且虛浮稱為「黃胖」，多數是因為脾虛失運，濕邪內停；面色黃而晦暗如煙熏，屬「陰黃」。
黃色對應脾面色黃要養脾
黃色與脾相對應，面色黃多與脾有關。脾是氣血生化之源，脾胃功能好則氣血旺盛、面色紅潤、肌膚彈性好！
養生要點
●藥膳食療：多吃黃色、甘味食物。如南瓜、紅薯、玉米、香蕉、山藥等。
●腸胃不好，能夠通過細嚼慢嚥得到改善。每次咀嚼30次以上才下嚥。
●過度勞累、生氣都會傷及脾胃，心情開朗很重要。
●潮濕季節，特別要注意飲食衛生。
TIPS：補脾的食物
紅薯：俗稱甘藷、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。
糯米：性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。
薏苡仁：俗稱苡仁米、六穀米。有補脾健胃的作用。明代李時珍說它「能健脾益胃」。
5.面色黑色需養腎
臉色發黑的原因
面色黑分為正常和異常的黑色，如曬黑或天生膚色黑，屬於正常黑色；若本來無現在有的黑色，或一塊黑色獨顯與臉上，多為異色。
面黑幹焦耳齒槁，多數是腎精久耗；面色黑而黯淡，屬於陽氣不振；面色黑而目白，是腎氣內傷；吐瀉之後的面黑氣喘，是脫陽的症狀。
黑色對應腎面色黑要養腎
黑色對應腎，面色發黑多與腎有關。腎主藏精，腎精充盈、腎氣旺盛，五臟功能才能正常運行。
TIPS：補腎的食物
栗子：栗子不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發的腰痛症狀。
山藥：山藥味甘，為中醫「上品」之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
黑芝麻：黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
葡萄：從營養價值來看，葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫學也認為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經，多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。
桑葚：桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為「民間聖果」。中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。
