【看中國2013年11月29日訊】脾主要是運化食物中的營養物質、輸布水液以及統攝血液等作用。脾虛則運化失常,並可出現營養障礙,氣血自然差了,表現出來就是「虛」;脾虛了身體裡的水分代謝也會出問題,濕濁在體內排不出來,就產生了紅疹子,濕濁在舌頭淤積就令舌頭變「胖」,從而舌邊產生齒痕。脾虛之人要注意飲食調理,要忌口。
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1、枸杞子
性平,味甘。但古代醫家也有認為,枸杞性寒。如「別錄」中說它「微寒」。「食療本草」認為「寒,無毒」。「本草求真」中還說:「枸杞,甘寒性潤。」正因如此,對平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當忌之,正如「本草經疏」中告誡:「脾胃薄弱,時時泄瀉者勿入。
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2、田螺
性寒,味甘咸。正因其性質大涼,「隨息居飲食譜」中才明確告誡:「多食寒中,脾虛者忌。」
蚌肉性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫王孟英在「隨息居飲食譜」中告誡:「蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。」
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3、山楂
又叫棠株、山裡紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如「本草綱目」中曾說:「凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,於每食後嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也。」「本草經疏」中也指出:「脾胃虛,兼有積滯者,當與補藥同施,亦不宜過用。」元、朱丹溪還認為:「山楂,若胃中無食積,脾虛不能運化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發之氣也。」因此,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。
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4、梨子
生梨性涼,脾虛切忌。正如「飲食須知」中所言:「多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢。」「本草經疏」亦云:「脾虛泄瀉,法咸忌之。」清、王孟英也曾指出:「中虛寒瀉者忌之。」因此,凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。
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5、鴨肉
性涼之物。「飲食須知」中曾說:「鴨肉味甘性寒,滑中發冷氣。」清、王孟英亦云:「多食滯氣,滑中,凡為陽虛脾弱,……皆忌之。」因此,脾虛之人,尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。
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6、甲魚
有涼血滋陰作用,屬於清補食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運化功能,引起消化不良,食慾不振。尤其是脾胃素虛之人,應當忌食之,正如「本草從新」中所告誡:「脾虛者大忌。」
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7、牡蠣肉
性質微寒,味甘咸,雖有滋陰養血作用,但多食久食則導致脾胃虛寒,加重消化系統慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良症、慢性腹瀉者均忌多食。清、黃宮繡還說:「脾虛精滑者忌。」
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8、螺螄
性寒,味甘,雖有清熱作用,但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如「本草匯言」中指出:「此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實,不宜食之。」姚可成「食物本草」亦說:「多食令人腹痛不消。」故凡脾虛者,法當忌食之。
總的來說,脾虛之人應當忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰒魚、芝麻、蕎麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無花果、獮猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿蔔、水芹菜、落葵、菊花腦、茼蒿、菠菜、莼菜、髮菜、蕺菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等。
編後語:這8種食物,脾虛的人可千萬不要吃,因為自己一時的口腹之欲而影響了你的身體健康,就太不值了,脾虛的人在日常飲食中要多吃一些粳米、糯米之類的,對脾虛有好處哦!