一隻死老鼠,經過一些步驟的加工竟然就能變成一隻乳鴿!
第一步:燒毛。先用高溫火槍吧老鼠毛全部燒掉,這樣去毛比手工的要速度快,而且效率高。
去完毛後的死鼠。剛去毛是這樣子的……
第二步:清洗死鼠。用鋼絲球,把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。
清洗完後是這樣的。一隻一只去了毛的老鼠,樣子不錯啊。像鴿子吧?
第三步:分屍。過水2分鐘,開始分屍……
第四步:醃製死鼠。醃製也有講究的,基本要放很多作料。
第五步:油炸死鼠。上油鍋炸酥,看起來還像那麼回事,有模有樣。炸好的死鼠肉成品,感覺和鴿子有啥兩樣嗎?
華麗的成品「乳鴿」。如果剛端出來是這個,估計你早流口水了吧!誰看得出這其實是死老鼠?!