網路擷圖
我們每天都要吃很多的食物，但是，你知道這些食物在胃腸道消化的時間是多少嗎？從健康飲食的角度考慮，瞭解了食物消化的時間，可以幫助我們更好地利用食物來保健我們的身體。
那麼，消化食物的時間需多長？
穀物類
1.5小時—3小時。流質或半流質的穀物食品（如粥）消化時間較短，經過發酵且沒有添加油脂的食物（如饅頭、不含油脂的麵包），也比較容易消化。它們在體內的消化率最高，可達到98%。因此，對於胃腸較弱的人，粥、饅頭等是不錯的選擇。
蛋白質類
1.5小時—4小時。牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化，則需要4小時或更長時間。
脂肪類
2小時—4小時。脂肪的消化率與其低級脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關，這些脂肪酸含量越高，越易消化，因此植物油比動物油更易消化。脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入會延長後者的消化時間，所以吃油多的主食和菜餚，會給腸胃造成極大負擔。
蔬菜類
45分鐘—2小時。瓜類蔬菜（如冬瓜）所耗時間最短，其次為茄果類蔬菜（如番茄、茄子），之後是葉類蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科類蔬菜（如西蘭花），消化時間最長的是根莖類蔬菜（如紅薯、芋頭）。
以上就是常見食物的消化時間。不同的食物種類，它們需要消化的時間會有所不同，所以，瞭解了不同食物消化的時間，才能更好的掌握食物的特性。
来源:臺灣糧食網
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
