食材：
白豆腐1斤，醬香包1包。
調料：
辣椒油，雞精，香油。
做法：
1.白豆腐冼淨切絲。
2.將切好的豆腐絲放進鍋裡，加入高湯和醬香包。高湯不夠可加點清水。
3.小火煮1小時左右，調入雞精讓其自然冷卻，這樣更入味。
4.備好辣椒油適量。
5.將冷卻好的豆腐絲撈出裝盤。
6.淋上辣椒油和香油即成。
