發表時間： 2012-07-21 13:30:02作者：
中醫上有夏季吃苦能養生的說法，因為夏季養生重在養心，而苦味食物具有養心益氣的功效，所以眾人就開始大吃特吃，結果呢？沒有楊好心的同時，反而傷害了脾胃健康。這到底是怎麼回事呢？中醫指出，不同體質的人群在「吃苦」的時候應該採用不同的方式，趕快來看看吧。
夏天吃苦傷脾胃
據《黃帝內經》，「苦入心」(苦味歸入於心)、「心惡熱」，因此夏季養生不少觀點都提到要「吃苦」降「心火」以「養心」。因此可以多吃一些苦味食物，如苦瓜、蓮子芯、黃連等降火。
苦入心經，所以夏季吃苦養心沒錯。但需要注意的是，「脾乃先天之本」，水、濕都由脾來主管，我們在做飲食調理時，都要保護好脾。而「苦寒太甚易傷脾」，太苦的食物會傷到脾脾，如清熱燥濕，瀉火解毒的黃連，不是每個人都能服用的，對於體質強盛的人可以適當用用;而對大部分一般體質的人群，建議不要用此來做保健藥或預防類藥膳。
