據內地專家透露，新版的《食品添加劑使用標準》，允許大米添加包括防腐劑在內的三種添加劑。專家們認為沒有必要。
根據中國新的《食品添加劑使用標準》，大米可以添加增稠劑，防腐劑，被膜劑。這一規定遭到專家們的否定。他們普遍表示大米不需要添加劑。前華南理工大學博士生導師，廣東省食品工業協會常務理事高大維先生認為，因為中國環境的嚴重污染造成食品原料結構發生變異，大米才需要添加劑。
高大維：「整個環境的污染使主食的原料，它的結構全面性的變壞，第二個是食品添加劑的管製出現了問題，原來的定義已經被延伸了。」
高大維先生告訴記者，正常標準的添加劑不會對人體造成傷害。他提醒中國民眾，中國的食品問題不在添加劑本身，而是現行的政治體製造成的人心變異。
高大維: 「有意的把因為社會體制現象，因為中共各級官員貪污腐敗，官商勾結造成的有毒食品的氾濫，這種現像在民怨泛起的情況下，把老百姓的憤怒轉移到食品添加劑上面。 」
長期從事大米研究的河南工業大學糧油食品學院教授周顯青認為，從保證健康的角度，大米一旦被列入允許添加防腐劑，就可能會有人去「鑽研」，可能有人想到不去控制水分進行保鮮。糧食應該回到它的天然屬性。對添加劑的使用，應該寧缺勿濫。
来源:新唐人
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