中國廣東省佛山市當局近日抽檢發現，佛山市三水西南油廠生產的「穗生」牌壓搾油含黃曲霉毒素超過標準50%，長期服用易引致癌症，目前部分致癌食用油已流入餐桌。
黃曲霉毒素1993年被世界衛生組織 (WHO)的癌症研究機構定為第1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質，對人體及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
廣州日報今天報導，佛山市三水區質量技術監督局最近抽檢西南油廠一批288瓶1.6升裝2級壓搾食用油，檢測結果發現，每公斤含黃曲霉毒素達到31.3個單位，超過中國國家安全標準50%，有關當局已勒令西南油廠停產整頓。
報導引述佛山市三水區食品安全委員會透露，含致癌物的這批「穗生」食用油已經確認召回216瓶，有72瓶食用油已經流入市民餐桌。
西南油廠昨天公布，購買了10月14日及前後短時間內的「穗生」牌花生油，可以退換，但不可以退錢。
西南油廠是佛山唯一一家國有食用油廠，目前年產食用油500噸，在當地市場佔有率達50%以上。
来源:中央社
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