發表時間： 2010-11-28 00:34:33作者：
材料：
雞蛋，2個麵粉，3杓糖，2杓油，1杓半牛奶，3杓鹽，少許
步驟：
1.將蛋清和蛋黃分開。
2. 蛋白裡放一勻糖，開始順著一個方向打蛋白。
3. 打啊打啊，一直打到奶油狀。
4. 蛋黃里加1杓半油、3杓麵粉，1杓糖，3杓牛奶和一點點鹽，攪拌均勻。
5. 在攪拌好的蛋黃糊中倒入一半蛋白，上下劃十字拌勻。
6. 再倒入剩下的一半蛋白，還是劃十字拌勻。
7. 將電飯鍋預熱，在鍋內刷油，倒入蛋糕糊。
8. 上下振兩下，振掉大氣泡，然後蓋上蓋子，按下煮飯鍵。
9. 大概2、3分鐘後煮飯鍵自動彈起，不用管它，用毛巾堵住出氣口，過20分鐘後再次按下煮飯鍵。
10. 再等20分鐘後，就可以出鍋了。
11. 趁熱倒扣出來，切成塊就可以了。
內部組織還是很不錯的的，大家來嚐嚐吧。
