長壽之國的奧秘

一九八一年第十期《半月談》雜誌曾介紹，南太平洋上有一個島國叫斐濟，全國有一百多萬人口，到目前為止沒有發現一個人得癌症而死亡。不僅如此，那裡的人民壽命都很長，素有「長壽之國」的美譽。為此，科學家們到斐濟調查研究，終於揭開了「無癌之國」及「長壽之國」的奧秘。

原來，斐濟盛產杏，人民普遍有吃杏干的習慣，有的人甚至還把它當成糧食來吃。新墨西哥州的印地安人長年飲用櫻桃仁和杏仁釀製的混合飲料，也使他們很少得癌症。美國《預防》雜誌也曾報導作家奧斯頓在當地做調查時，飲用此飲料第三天，他手臂上的兩個良性皮膚瘤開始皺縮，到第七天這些皮膚瘤便完全消失。而現代實驗研究也證明了杏干裡所含豐富的維生素B17，具有良好的抗腫瘤作用。

古代養生家潤膚美容的主要藥物

南北朝．梁國御醫姚僧垣 增白退斑、去皺的美容方

組成：生杏仁（去皮）及雞蛋清。
用法： 將杏仁搗爛，用雞蛋清調和成膏狀，睡前洗臉後塗面，次晨洗去。
方中雞蛋清含必需氨基酸，有很好的營養皮膚的作用，且含黏蛋白，塗布後形成痂膜，能展膚除皺；杏仁含豐富的脂肪油、蛋白質和各種游離氨基酸，具有潤膚除皺和營養皮膚的作用。二者合用，共奏白面、去斑、展皺之效果。

平時咳喘的保養
可單用杏仁五錢搗碎水煮成酪，加冰糖或蜂蜜少許，一次頓服，能止傷風後久咳不止；並治慢性支氣管炎之痰嗽發作，一天飲服二次，能使咳痰變厚，結成球狀，滑利吐出，咳嗽差減。