發表時間： 2010-07-03 03:28:28作者：
今天家裡煮的雞蛋，我家買的是手提小箱包裝的山雞蛋，平時感覺簡裝的貨怕不好，才一直食用精裝的山雞蛋~~~~~~午飯時候突然記起前段時間山東電視臺人造雞蛋的報導~~目前山東許多地方都有流入，擔心有假，上網！
這就是我買來的「山雞蛋」
真正的山雞蛋打開後的樣子
從網際網路上搜索了關於山雞蛋的特徵，又找來幾個煮好的做實驗，結果一對比嚇壞了一家人——幾個假雞蛋特徵樣樣俱全！
1、蛋黃彈性很好，好像橡膠做的，能當「乒乓球」！
2、在晃動時「蛋」會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。
3、「蛋」打開後不久蛋黃、蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致；
4、打荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋裡會散黃。
5、假雞蛋的蛋殼比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。
6、真雞蛋會有隱隱的腥味，而假雞蛋則可能會有一股化學藥劑味。
7、形狀特別規則，比一般雞蛋又圓又大~
沒想到幾天時間，這種雞蛋已經從濟南到了淄博，想必整個山東市場裡都少不了了~全國雞蛋市場也快了，希望朋友們以後多注意下，為了自己和家人的健康不吃為妙~~
