註：全部取材於毛澤東的講話，只摘錄與糧食相關的段落，保持原貌。
1957年10月9日，《在八屆三中全會總結時的講話》。
我們將來在要是世界上最高產的國家，現在已有潮汕的千斤縣。「四、五、八」是否可以提高到「八百、千、一千二」？我看可以，還有二、三十年就成。
1958年1月1日晚，《在南寧會議上的講話》。
過去北方畝產一百多斤，南方二、三百斤。
1954—1955年糧食年度徵購920億斤。多購了100億斤，講冒進，這一點有冒。鬧得「人人談統購，家家談糧食」。章乃器是糧食部長，他同意這個計畫，是不是故意把農民鬧翻，可能有陰謀。
1958年3月9日，《在成都會議的講話》。
十六、要躍進，但不要空喊。指標很高，實現不了。通縣原來為產150斤，1956年提出要在一年內躍為800斤，沒有實現，是主觀主義。這也無大害處，屁股不要打那麼重。
《在成都會議上的插話》
林彪發言時的插話
要把薯類、洋芋的名譽提高，列入正糧，不要叫什麼雜糧。
歐××發言時的插話
肇沅縣去年百分之六十的畝產達到400斤，東北、華北、西北地區為什麼不能？
烏克蘭稱為蘇聯的穀倉，為什麼東三省不能稱為中國的穀倉？
日本農業並不高明，我們苦戰三年就可趕上它。
黃歐東發言的插話
（談到三年實現畝產400斤時）不要吹得太大，還是五年計畫爭取三年完成。這麼快法我有點發愁，可以活動一點。再看一看。
吳德發言時的插話
計畫不合實際，很值得注意。去年夏糧3700億斤，今年4700億斤，靠得住靠不住？
王××發言時的插話
中國創造了一條經驗：合作化增產。農業、牧業都如此。今年如果能增加1000億糧食，700億斤也好，整個地球就翻過來了。
1958年4月，《在武漢會議上的講話》。
要注意儲蓄糧食。今年如豐收，還是維持去年口糧。南方500斤，北方360斤，國家只買這麼多（875億斤）。多餘的存合作社，使農民看得見糧。一不上天，二不入地，三不到外國。苦戰三年，還是500斤，360斤。
農民瞞產可以原諒，他是沒有看清前途，但不能提倡。如果像現在這樣搞法，增產700億到1000億斤，我們國家一年徵購800多億，這就等於不要徵購了。
1958年5月17日，《在中共八大二次會議上講話》。
密植在南方湖南、廣東等省一畝田種3萬棵，每棵3株，每株3穗，每棵9穗，三九二十七萬穗，每穗平均60粒，共1620粒，2萬粒1斤，就是820斤。這不是用手指頭算出來的，是用筆細算出來的。
1958年5月20日
從國內來說，無非就是爭四、五、八，爭千斤畝，爭兩千斤畝。
1958年6月21日，《在軍委會上的講話》。
誰想到一畝麥子產4500斤，糧食今年可增產1000億斤，也有同志估計為1300億斤，我估計增700億斤有把握，1300也不反對。
1958年8月17日。
明年糧食生產還要不要鼓勁？還要鼓。苦戰三年，儲糧一點（每人500斤）。紅薯可減少一點。
1958年8月21日下午。
一個合作社搞千斤畝，全國都要搞千斤田。
1958年8月30日上午。
幾年後畝產提高了，可以拿三分之一種樹，三分之一種糧食，三分之一讓地休息，地也輪班。假如畝產萬斤，達到現在的「衛星」時，一畝等於四十畝、八十畝、九十畝，還種那麼多幹什麼。
1958年11月6日—10日，《在鄭州會議上的講話》。
中國是一個極不合理的生產方法，五億人口搞飯吃，搞那麼一點——3700億斤糧食。得出兩條經驗：提倡機械化和少種多收，節省出勞力，大辦工業。明年、後年兩年能達到就行了。河北明年搞1000萬畝，畝產萬斤，即1000億斤，去年880萬畝，還只有250億斤，今年也只有450億斤，用機械電器之力，種少量之地，得多量之糧食。
不要吹得那麼厲害，結果像黃炎培說的，鄭州只有吃素。歇了一頓，不過一兩五錢油一個月，有什麼優越性？
種樹也要密植，有伴容易長，大家長就舒服，孤木不長。
今年大搞小土群，有人說森林、煤炭有很大浪費，也大為節省，幾千萬人上山，又查出資源，又得了經驗，這是收入。
40條，一堆觀點，不滿意。七個觀點誰也不看。中心是解決實行群眾路線的工作方法，不要捆人、打人、罵人、關人、罰苦工。
例如河北省分三種縣，一部分只能吃飯，一部分要救濟，一部分可以工資。發工資又分幾種，一種只發幾角錢。
我們54年犯過錯誤，徵購太多，930億斤，全體農民反對我們。
1958年11月，《在武昌會議上的講話》。
今年糧食9000億斤我不信，7400億斤翻一番，是可能的，我很滿意了。
有些人是裡通外國，到大使館一報，蘇聯會嚇一跳，如何辦？糧食多一點沒有關係，但每人10000斤也不好，要成災的，無非是三年不種田，吃完了再種。聽說有幾個姑娘說，不搞畝產80000斤不結婚，我看她們是想抗獨身主義的，把這個做擋箭牌。據伯達調查，她們還是想結婚的，80000斤不是行的。究竟怎麼好？搞他兩三年再說，橫豎不礙事。
農村地主喜歡看「文匯報」。「文匯報」一到，就造謠了，地、富、反、壞，乘機而起。所以青島會議才開捉戒，開殺戒。湖北斗十萬、捉一萬、殺一千，別的省也一樣，問題就解決了。
1958年11月23日，《在武昌會議上的講話二》。
×××你是元帥，升了帳的，有人說9000億斤，究竟有沒有？（×××：7500億斤到8000億斤差不多。）（×××說：9000億斤，已經打了七折。）（李先念：7500億斤是有的。）去年3700億斤，今年7500億斤就翻了一番，那就了不起。
農業，快的很，明年再搞一年，就糧食而論，搞到15000億斤，農民就可以休息了，就可以放一年假，糧食多了吃不完。
