宋朝人崔福悍勇善戰，從普通士兵，積功一步一步升至將軍。
他駐守南昌時，一次通判和郡僚在滕王閣擺宴席，崔福恨他們不請自己，恰好在府衙門前遇見百姓喊冤，崔福將喊冤人帶到滕王閣，責備郡官不理民事，命令手下掀翻了酒桌，打碎了酒器，眾人抱頭逃走，不敢和他面對。上司知道了，調他到建康，以便節制。不久淮西有軍情，朝廷派王鑒出師，命崔福為副將同行。崔福不高興做王鑒的下屬，遇到敵人不出擊，推托說葬女擅自回到建康。王鑒上報朝廷，朝廷以怠慢軍令之罪，將崔福處死。
當時人稱崔福是勇將，但認為他的殺身之禍是自取。
（《宋史》）
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