亞洲糧食價格近來上揚之勢蠢蠢欲動，通貨膨脹陰影再度浮現，在二○○八年才遭受糧食危機打擊而餘悸猶存的各國，為避免物價飆高的噩夢重演，莫不期待今年各種糧食都能大豐收，否則不但經濟壓力沈重，社會動盪的威脅更不可小覷。
近幾個月來，亞洲稻米、糖、牛奶以及部分地區的水果、蔬菜和植物油價格持續上揚，導致消費者物價壓力升高。中國、印度、泰國與印尼等亞洲重要經濟體，正苦思如何在維繫經濟復甦與壓抑物價之間維持平衡。
前年危機仍存各國苦思對策
亞洲在二○○七與○八年曾爆發糧食貨源短缺、價格飛漲的危機，其中以稻米短缺尤為嚴重。分析師警告，導致○八年糧食危機的供需失衡問題仍然存在。
以泰國曼谷的稻米成交價為例，去年九到十二月上揚一○％，漲至每公噸六一八美元，雖然現在已回落至五九二美元，但仍讓兩年前因糧食成本攀高而受創慘重的產業膽戰心驚。麥格理集團（Macquarie Group），最近就因此下調香港速食連鎖業者「大家樂」（Cafede Coral）的評等。
去年印度雨季不降雨，稻米與甘蔗歉收，糧食通膨暴漲兩位數百分比。但菲律賓卻因過度降雨，作物泡湯，迫使政府向海外購買兩百萬噸稻米應急。
在亞洲，糧食價格佔消費者支出的比例遠高出其它地區。據匯豐銀行的經濟學家統計，糧食佔亞洲開發中國家消費者物價的三四.五％，美國則僅佔近一五％。
盼今年大豐收減少通膨壓力
在印度和越南，光是米價變動，對通膨的影響就超過能源。匯豐銀行估計，區域米價若上揚二○％，通膨將升高一.五個百分點；米價如果大漲五○％，通膨增加三.七個百分點。
各國政府都期待今年糧食能夠豐收，以增加供給，穩定糧食價格。專家預期，三至四月的收成狀況不錯，但收成量較大的秋季才是考驗。
印尼一月的糧食價格比去年同期成長三.七二％，增速遠高於去年十二月的二.七八％，但當局上週表示，由糧食帶動的物價走升只是短期現象，隨著收成期將至，稻米供應量可望增加。專家也預期，去年由「聖嬰」現象引發的氣候變異，將在今夏告一段落。
