冬季吃火鍋也能減肥的3大竅門

發表:2010-01-10 05:35
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冬天美美的吃一頓熱乎乎的火鍋,既滿足了食慾也暖了身子,但是火鍋的熱量也讓很多想減肥(減肥食品)MM望而卻步。不過,下面介紹給你幾個小妙招,讓你可以在吃火鍋享受美食的同時也可以不用顧忌。

第一、吃飽即可,勿貪吃:雖然火鍋的熱量較一般油炸、油(油食品)煎、熱炒還低,但吃多了易過量,易導致發胖。

第二、盡量選擇新鮮食物,少用加工品。如:餃類及丸類的油脂及鹽份高,應減少攝取。

第三、調味料以低油、低鹽為主。若注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡,日式涮涮鍋300卡,並善用以上原則,必定可以渡過一個沒有負擔的火鍋時節。

前期準備

最好吃前先喝小半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜(蔬菜食品),然後是肉。這樣,才可以合理利用食物的營養,減少胃腸負擔,達到健康飲食的目的。

以下幾種飲料在吃火鍋時是個不錯的選擇:

碳酸飲料:雖然營養成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化(消化食品)。

果汁飲料:含有豐富的有機酸,可刺激胃腸分泌、助消化,還可使小腸上部呈酸性,有助於鈣(鈣食品)、磷的吸收。但控制體重的人和老年(老年食品)人、血糖(血糖食品)高者要注意選用低糖飲料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料:如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等,適合有慢性病的人和老年人。 

酒類:吃火鍋時,最好喝點白酒或葡萄酒,可以起到殺菌、去膻的作用,最適合涮羊肉時吃。



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