據英國報導，悉尼大學研究人員在澳大利亞跟蹤研究２４５４人的飲食情況後發現，對每週吃一兩次堅果的人而言，他們１０年後患老年性黃斑變性的風險降低３５％；對於每週吃一次魚的人，這一風險可降低３１％。
據報導，全英國有約５萬名黃斑疾病患者，其中一半人因此部分或完全失明。
研究人員珍妮弗•坦在美國《眼科學文獻》雜誌中寫道，他們的研究結果支持一種假設，即增大對含Ｏｍｅｇａ－３型脂肪酸食物如魚類的攝入量可能預防老年性黃斑變性。
研究人員說，要確定是否可通過改變個人飲食結構或補充食用相關有益食物預防或推遲患老年性黃斑變性，還需進一步研究。
老年性黃斑變性是眼球黃斑部位出現滲出、變性或視網膜下出血的眼底病。隨著年齡增大，人們患這種病的風險逐漸升高。黃斑位於眼球視網膜正中央，是視覺細胞最集中的地方，因此黃斑變性會使視力明顯下降，嚴重的會導致失明。
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