發表時間： 2008-12-05 13:09:10作者：
日前，由世界癌症研究基金會推出的"全球防癌指南"--《食物、營養、身體活動和癌症預防》中文版在北京舉行了首髮式。科學家預計，到2030年全球癌症患者將增加1倍。對此，該指南的中文版譯者--中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石表示，以下八種生活方式是導致癌症多發的主要原因：
1.吸菸。
吸菸者比不吸菸者患癌危險要高7-11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成以上的癌症發生與吸菸密切相關。
2.每天鍛練少於30分鐘。
專家組認為，久坐的生活方式會增加患某些癌症的危險性。研究表明，進行有規律的、持續的身體活動，能預防某些部位的癌症，如結腸癌等。
3.飲酒。
無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危險顯著升高。如果一定要喝，男性每天應不超2份(1份含酒精10-15克)，女性別超過1份。
4.常飲含糖飲料。
含糖飲料提供了能量，卻極易讓人不知不覺就喝多了，導致肥胖。
5.蔬果攝入過少。
水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生機率。每日應至少吃5份(至少400克)不同種類的蔬菜和水果，最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。
6.紅肉攝入過多。
紅肉含量過高的膳食可能導致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多發。每週攝入量應少於500克，同時儘可能少吃加工的肉類製品。
7.鹽攝入超量。
食鹽和鹽醃食物將增加胃癌的發生率。每日鹽的攝入總量應低於6克。
8.缺乏母乳餵養。
母乳餵養能降低媽媽絕經前患乳腺癌和卵巢癌的機率，同時還能預防兒童超重，降低將來罹患癌症的風險。
