中國食品:專家稱三聚氰胺早已進入人類食物鏈

發表:2008-09-24 21:58
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路透香港9月23日電---有關專家週二表示,中國毒奶粉事件的"元凶"三聚氰胺在中國一直作為農業殺蟲劑來使用,故可能在食物鏈中已存在很長時間。

香港中文大學生物化學系副授陳竟明表示,三聚氰胺的衍生物環丙氨(口+秦)在中國被大量用作農作物殺蟲劑。

禪教授指出:"它(環丙氨(口+秦))被植物吸收以後變成三聚氰胺,當然早就進入了我們的食物鏈及動物飼料中。"

他在採訪中表示:"所以污染產品不僅是奶製品,農產品、牲畜飼料及魚食亦屬波及範疇。"

專家們目前還不確定這對人體健康的影響,或長期接觸該化學物質的人群,即使在劑量極低的情況下,會出現何種狀況。

在毒奶粉事件中,80%的患病兒童年齡不到兩歲,他們每日的進食主要靠這些被污染的奶粉。

對於三聚氰胺能給人體帶來何種危害,目前尚未有任何研究。很多專家表示,雖然腎結石可被輕易清除,但三聚氰胺一旦在過濾血液的腎小管中結晶,由此造成的腎臟損害,甚至腎衰竭更加令人堪憂。



来源:路透

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