有毒低價假鹽在廣東省境內流通的程度，令人吃驚。僅廣州、東莞兩市幾乎有九成的雜貨鋪、商店、批發市場都出售這種有毒假鹽。
據瞭解，假鹽一般以透明膠袋簡單包裝，沒有商標也沒貼上防偽標誌。也有部分仿冒真鹽的包裝出售，零售價比真鹽便宜一半，大多數經由非法管道流入市面。有商販坦言，出售一包假鹽的利潤相當於賣三包真鹽。
據悉，這些假鹽主要產自湛江、雷州等地的私人小鹽場。不法商人將正規鹽場生產剩下來的廢料，重新製成白花花的鹽，但當中含有大量汞、鉛及亞硝酸鹽等重金屬雜質，進食後對人體構成嚴重傷害。
據報導，廣東省內不少餐廳、酒家及大專院校食堂，為求減低成本，大批購入這些假鹽，顧客根本無從得知他們所進食的食物中含有這種假鹽。
有關人士表示，最近幾年，廣東市場複合膜小包裝的碘鹽被假冒情況嚴重，連鹽業專業人員也難以分辨。
據瞭解，東莞使用假食用鹽的情況主要是集中在外來工多的企業食堂及外來工集中的地區，外來工的自我保護意識較弱，而一些黑心工廠的老闆使用假鹽則是為了減少成本是造成假鹽氾濫的主要原因。
来源:新快報
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