楓葉公司主要生產不需烹調即可食用的肉類產品，包括烘烤牛肉及醃漬牛肉等。這些肉類產品多用做三明治。
加拿大食品檢驗局今天確認，造成全國性李氏桿菌疫情爆發的污染源是楓葉公司生產的即食肉類。已死亡的六人，經化驗確是在食用楓葉公司產品後感染李氏桿菌。死亡的六人均在安大略省。
食品檢驗局表示，目前還有六宗死亡病例疑與感染李氏桿菌有關，但仍需進一步證實。自李氏桿菌疫情爆發以來，全國已有四十一宗病例。
李氏桿菌疫情三週前爆發後，楓葉公司原先只召回二十三種產品，但因疫情持續擴大，目前召回的產品已達兩百二十種。
楓葉公司今天表示，這次產品召回行動將影響該公司營運。至於召回的產品，總值已達兩千萬加元（約新台幣六億兩千萬元）。
楓葉食品公司執行長費爾斯表示，該公司今後必須在廣告及與顧客溝通上多花點錢，避免營業額持續下降。費爾斯表示，楓葉公司當務之急在恢復民眾對該公司產品的信心，楓葉公司將盡一切努力保證產品安全。
来源:中央社
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