發表時間: 2008-08-10 18:21:21作者:
話梅
女士們對酸味的食物尤感興趣,一包話梅在手,隨時吃不停口。不過,進食過量酸性食物,如檸檬、橙、桔、話梅或醋等,體內器 官會受血液酸性偏高而受損,身體會出現如面部膚色變黑等徵狀;器官在淨化血液過程時,亦可能受損害。
消化不良及健康狀況欠佳人士,不宜過量食用。酸性食物 在胃酸分解下會變成鹼性,人體血液中正常PH值為7.4,健康無病時應呈微鹼,此時體內的消化機能最好,表示廢物不會積聚體內,坊間有說胃寒、胃酸多人士 不可吃酸性食物是錯誤的。
食物的酸鹼濃度,不是以味道來決定,而是由其所含的礦物質而定,例如磷、氯及硫均為酸性,具酸性食物包括貝殼類、硬殼果類、澱粉 類,以及大部分動物性食物。