發表時間： 2008-07-01 10:23:16作者：
許多人都為肚子上的一圈肥肉頭痛不已，尤其是你下定決心準備減肥時，胃口卻又出奇的好，總覺得好似被催眠，應該多吃多吃。事實上這樣的理論近期的到證 明，加拿大羅森健康研究中心Lawson Health Research Institute研究人員在老鼠實驗中發現，腹部脂肪會產生一種叫做NPY的荷爾蒙，讓腦部產生飢餓的感覺，讓人忍不住越吃越多，然後更加肥胖。這項研 究正刊登在美國實驗生物學學會聯盟Federation of American Societies of Experimental Biology journal期刊上。
在過往曾有研究證實，大腦也會產生一種叫做NPY的荷爾蒙，當腦中NPY過高時，人就會感到飢餓、吃得更多。這次研究的楊博士Kaiping Yang指出，雖然講起來有點不可思議，但是這就好像是個惡性循環，NPY會不斷的催促你繼續吃，腹部就容易變胖變大。此時偏偏腹部脂肪又產生更多 NPY，使得體內出現更多脂肪細胞。
肥胖對健康有著極大的傷害，腹部過於肥胖更是容易造成心血管疾病、第二型糖尿病與高血壓發病的機率，有時肥胖也會引發一些癌症。這次有關腹部肥胖的研 究，楊博士表示，目前還在針對NPY在對大腦釋放飢餓感時，是否會透過血液傳遞，或是與血液的關係如何，一定確定有正關聯，說不定以後可以藉由檢查血壓或 是血液來預測是否NPY有上升的可能，近一步達到預防肥胖的效果。
現在如果你明明已經肚子已經很撐，食物還是不斷往嘴裡塞，小心應該是NPY在作祟，你多吃的食物只會全部化為脂肪，囤積在肚子，讓你變成啤酒肚和鮪魚肚，但小心，現在研究證明，挺著大大肚子可是會讓你越來越胖。
控制體重注意事項：
● 每日以三餐為主，不可偏重任何一餐，且盡量不吃點心。
● 用餐時可以先喝湯，喝完湯後再吃蔬菜，最後小口小口的慢慢吃肉類和飯。
● 進餐應定量且細嚼慢嚥，宜專心進食，千萬不可邊看電視或看書邊進餐。
● 烹調時應多利用蒸、煮、燉、烤、涼拌等不加油的烹調方法。
● 少吃油炸等高熱量食品，應多吃蔬菜水果。
● 家裡不要留存零食。
● 用餐時可以先喝湯，喝完湯後再吃蔬菜，最後小口小口的慢慢吃肉類和飯。
● 進餐應定量且細嚼慢嚥，宜專心進食，千萬不可邊看電視或看書邊進餐。
● 烹調時應多利用蒸、煮、燉、烤、涼拌等不加油的烹調方法。
● 少吃油炸等高熱量食品，應多吃蔬菜水果。
● 家裡不要留存零食。
